Mormor日記

どうも、Mormor（もるもる）です！   今日は、長女の要望で「おもてなしとりよし　町田店」に行って来ました。 長女がここの手羽先と馬刺しと鯛めしが大好きで、外食にしようかと言うと、真っ先にココを要望して来ま […]

どうも、Mormor（もるもる）です！   今日は小田急相模原「Sagamihara 欅」プロデュース2号店、「オダサガ味噌」さんに行って来ました。 味噌ラーメン専門店として、地域に大分認知されて来た感が有りま […]

  どうも、Mormor（もるもる）です！ 今日は奥様の要望で、町田ターミナルプラザ2Fに移転オープンした「リッチなカレーの店アサノ」さんに行って来ました。 創業1987年で、来年40周年になります。 「日本一 […]

どうも、Mormor（もるもる）です！   今日は、最近ハマっている自作ラーメンをアレンジして「ネギ油香る豚清湯醤油つけめん」を作ってみました。 自家製麺も少し慣れて来て、つけ麺用に加水率高めにして、小麦粉とタ […]

どうも、Mormor（もるもる）です！   今日は錦糸町の「築地玉寿司 錦糸町テルミナ店」さんに行って来ました。 錦糸町に所用が有り、ランチに寿司でも食べようと言う事になって、行ってみました。   & […]

どうも、Mormorです！   今日は久しぶりに「清勝丸　相模大野店」に行って来ました。 かなり間が開いてしまいましたが、久しぶりに「濃厚つけ麺」を食べてみたくて行ってみました。 オダサガに有った、「らーめん勇 […]

どうも、Mormor（もるもる）です！   今日は仕事で恵比寿まで行ったので、「親鶏中華そば 綾川 本店」さんに行って来ました。 「親鶏中華そば」と言えば、岡山の「笠岡ラーメン」が有名で、以前築地の「笠岡らーめ […]

どうも、Mormor（もるもる）です！   先日「鳥羽周作シェフのX(旧Twitter)」で紹介されていた「新玉ねぎのパスタ」を作ってみましたが、実は幾つか心残りが有りました。 １つには、「新玉ねぎ」がイマイチ […]

どうも、Mormor（もるもる）です！   今日は、最近ハマっている自作ラーメンを色々組み合わせて「醤油豚骨風ラーメン」を作ってみました。 リュウジさんの「ジェネリック一蘭」の作り方と、「竹岡式ラーメン」、それ […]