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どうも、Mormorです！
最近ハマっている日本酒のお話です。
Covid-19蔓延のお陰で、近所に有ったKissyo Selectの入ったビルが休業になってしまい、唯一開いていたスーパーに有ったのがこのお酒。
⑥酔鯨酒造 酔鯨 特別純米酒
「酔鯨酒造」は明治5年（1872年）創業。南国土佐を代表する酒で、「酔鯨」の酒銘は自ら｢鯨海酔侯｣と名乗った幕末の土佐藩主、山内豊信(容堂)にちなんで名づけられました。
「酔鯨 特別純米酒」は毎日の晩酌に合わせる食中酒を目指して醸しました。素材の良さを引き出す為に精米歩合は55％まで磨きました。香りはあくまで控えめに、酔鯨特有の酸味があり、幅があるのにキレがある純米酒に仕上がっています。
実際に飲んだ感想は、甘口でもなく辛口でもなく非常にニュートラルな味で、後味もキレが良く、どんな料理にも合いそうなお酒でした。
「ザ・日本酒」と言う感じのオーソドックスな味ですが、キレの良さと飲み口の爽快さが有り、飲み易いお酒です。
コスパと言う面でも非常に優れていて、日々の晩酌にピッタリのお酒です。
今後も、また気に入った日本酒を探して買ってみようと思います。どこにどんなお酒があるかは、下記にまとめていますので、参考にしてみて下さい。
日本全国美味い日本酒巡り：その１.北海道の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その２.青森の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その３.岩手の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その4.秋田の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その5.宮城の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その6.山形の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その7.福島の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その8.栃木の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その9.群馬の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その10.茨城の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その11.埼玉の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その12.千葉の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その13.東京の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その14.神奈川の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その15.山梨の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その16.新潟の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その17.長野の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その18.富山の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その19.石川の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その20.福井の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その21.静岡の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その22.岐阜の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その23.愛知の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その24.三重の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その25.滋賀の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その26.京都の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その27.奈良の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その28.大阪の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その29.兵庫の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その30.和歌山の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その31.岡山の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その32.広島の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その33.鳥取の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その34.島根の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その35.山口の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その36.香川の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その37.愛媛の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その38.徳島の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その39.高知の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その40.福岡の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その41.佐賀の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その42.長崎の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その43.大分の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その44.熊本の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その45.宮崎の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その46.鹿児島の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その47.沖縄の日本酒
今後も47都道府県全ての情報を追加する予定です。
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