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どうも、Mormorです！
最近ハマっている日本酒のお話です。
今回も近所に有るKissyo Selectで買って来ました。
泉橋酒造は江戸安政4年、1857年創業。神奈川県海老名市にある酒蔵です。現在蔵で使用する酒米は9割以上が地元の契約栽培及び自社栽培米です。
「泉橋酒造 秋とんぼ 雄町」は、自社田で大切に育てた酒米を使用。いづみ橋では蔵のシンボルマークにとんぼを健康的な酒米栽培の象徴として使っています。
気温が下がる秋となると真っ赤に色気づいて故郷の田んぼへと里帰りし、そこでつがいとなります。そして愛を育みながら卵を産み落とし、次代へ命をつないでいきます。そんな自然の営みをラベルにした秋とんぼラベルです。
雄町らしいリッチな旨み。冷酒から燗酒まで秋の食材に相性の良いお酒です。
18.泉橋酒造 秋とんぼ 雄町
実際に飲んでみた感想としては、洗練された味では有りませんが、麹の風味が感じられ、少しとろりとした濃厚さが味わえるお酒です。
しかしクドさは無くて、スッキリとした後味になっています。
和食に合いそうなお酒です。
☆【日本酒/秋酒】秋とんぼ 生もと純米 雄町 R1BY 720ml
いづみ橋 純米 きもと 秋とんぼ 雄町 1.8L【クール推奨】日本酒 清酒 1800ml 一升瓶 神奈川 泉橋酒造 ひやおろし 秋季
今後も、また気に入った日本酒を探して買ってみようと思います。どこにどんなお酒があるかは、下記にまとめていますので、参考にしてみて下さい。
日本全国美味い日本酒巡り：その１.北海道の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その２.青森の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その３.岩手の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その4.秋田の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その5.宮城の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その6.山形の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その7.福島の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その8.栃木の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その9.群馬の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その10.茨城の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その11.埼玉の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その12.千葉の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その13.東京の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その14.神奈川の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その15.山梨の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その16.新潟の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その17.長野の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その18.富山の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その19.石川の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その20.福井の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その21.静岡の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その22.岐阜の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その23.愛知の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その24.三重の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その25.滋賀の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その26.京都の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その27.奈良の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その28.大阪の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その29.兵庫の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その30.和歌山の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その31.岡山の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その32.広島の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その33.鳥取の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その34.島根の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その35.山口の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その36.香川の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その37.愛媛の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その38.徳島の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その39.高知の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その40.福岡の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その41.佐賀の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その42.長崎の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その43.大分の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その44.熊本の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その45.宮崎の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その46.鹿児島の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その47.沖縄の日本酒
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