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どうも、Mormorです！
最近ハマっている日本酒のお話です。
今回も近所に有るKissyo Selectで買って来ました。
50.山本酒造店「スパークリング 山本」
限定酒「山本 ピュアブラック」と同じ原材料の純米吟醸新酒うすにごりを、瓶詰後にシャンパンと同じ「瓶内2次発酵」をして造ったスパークリング日本酒です。
50.山本酒造店「スパークリング 山本」
スパークリングなので注意して開けたのですが、静かに開けても噴き出してしまいました。
実際に飲んでみると、日本酒とは思えない様な発泡感と、フルーティーな香りとキレのある後味の美味しいお酒です。
と言う訳で、最近ハマっている日本酒の話：50.山本酒造店「スパークリング 山本」でした。
今後も、また気に入った日本酒を探して買ってみようと思います。
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