どうも、Mormor（もるもる）です！
今日は晩御飯と晩酌を兼ねて、代々木上原の「山せみ」さんに行って来ました。
蕎麦屋で一杯飲むのが大好きなのですが、子供達が蕎麦嫌いなので、なかなか行く機会が無いので、会社の近くに在るのはありがたいです。
蕎麦屋さんのつまみは旨くてカロリー控えめなのもありがたいです。
サワーや焼酎から始めて、蕎麦にはやっぱり日本酒という事で2杯目からは日本酒にするのが定番です。
焼肉や串揚げで一杯も良いですが、一人で飲むならやっぱり和食と日本酒が一番です。
代々木上原は蕎麦屋さんが結構在るので、とてもありがたいです。
「夜のおすすめコース」が有りました。
内容が分かりませんが、そもそも初訪問なので「おすすめ」に従う事にしました。
一応おつまみが決まりましたが、折角蕎麦屋飲みなので、「焼きみそ」は付けたいところ。
最初は喉を潤すサワーで始める事にしました。
もちろん〆はお蕎麦で。
各種取り揃えていますが、初めてなので「せいろ」（冷）をいただいて見る事にしました。
レモンサワーと「夜のおすすめコース」の「遊膳」。
とうもろこしのお浸し、鶏天、鶏肉の煮物、胡麻豆腐です。
2杯目は日本酒にスイッチ。
やっぱり和食には日本酒が合います。
飲むスピードもゆっくりになって、一人飲みには丁度良いです。
「焼きみそ」。
きゅうりが付いて来ます。
蕎麦の実と甘い味噌を香ばしく焼いた「焼きみそ」は蕎麦屋飲みには欠かせない一品です。
天ぷらと「せいろ」そば。
個人的には蕎麦はやっぱり冷たいザルや盛りが好きです。
冬でも熱燗と冷たいお蕎麦で飲む事が多いです。
こちらも蕎麦屋飲みには欠かせない天ぷら。
塩と天つゆの両方が有るので、野菜は塩で、海老や鱚は天つゆでいただきます。
〆のお蕎麦。
お蕎麦は口当たりも喉越しも良く、麺つゆもお出汁が効いていて美味しいです。
薬味を入れて麺つゆに1/3程浸していただきます。
日本酒をチビチビやりながらいただくお蕎麦は最高です。
日本人に生まれて良かったと思います。
晩御飯代わりでも有るので、〆のお蕎麦は欠かせません。
それでもヘルシーな蕎麦屋飲みは最高です。
蕎麦湯。
やっぱり最後はコレで。
焼酎の蕎麦湯割りも大好きですが、麺つゆを蕎麦湯で割って、日本酒と交互にいただくのも良いです。
かなり濃いめの蕎麦湯。
お蕎麦の旨みたっぷりで、コレだけで日本酒をもう一杯飲めそうになります。
そこは我慢です。
と言う訳で、代々木上原の「山せみ」さんで晩酌＆晩御飯でした。
毎日来る訳にも行きませんが、週に一回位は楽しみたいと思います。
