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どうも、Mormor（もるもる）です！
今日はペヤング「幻のコショウ味やきそば」を食べてみました。
名古屋名物「世界の山ちゃん」の看板商品である、「幻の手羽先」をやきそばで再現したとの事。
名古屋名物の「手羽先」と言えば、スパイスの効いた甘辛いタレが味の要です。
それを甘辛いソースと別添の「幻のコショウ」で再現したのだそうです。
パッケージの中身。
普通の「ペヤング ソース焼きそば」と構成はほぼ同じ。
違うのはソースが甘辛いタレになっているのと、「幻のコショウ」、そして「かやく」が少し違う位です。
「かやく」を入れてお湯を注いで3分待ちます。
お湯を切って甘辛いタレと、「幻のコショウ」を掛けて良く混ぜます。
普通の「ペヤング ソース焼きそば」とは香りが違います。
普通の「ペヤング ソース焼きそば」との違いは、名古屋名物の「手羽先」の特徴である、スパイスの効いた甘辛いタレ。
その再現度はなかなかのモノです。
加えて「かやく」がキャベツと謎肉で無く、名古屋名物の「手羽先」を意識して鶏肉っぽい「かやく」になっています。
細かい所ですが、謎肉よりかまぼこに近い食感で、それにスパイスの効いた甘辛いタレが合わさると名古屋名物の「手羽先」のイメージに近くなります。
カップ焼きそばでココまで迫れるのは凄いと思います。
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