どうも、Mormor（もるもる）です！
客先の社員食堂シリーズの麺類②。
麺類は日替わりで、ラーメン・そば・うどん・パスタが提供されています。
以前は「Japanese Noodles」と「Special Noodles」の2種類だった様ですが、統合されて「Special Noodles」になっています。
比率的にはラーメン「６」：そば／うどん「３」：パスタ「１」位の感じです。
まずは「塩ラーメン」でした。
バラチャーシューが入っていてかなり満足度が高いです。
ミニチャーハンと味玉も追加しました。
冷やしかしわ天うどん。
暑くなって来たので冷やしはありがたいです。
かしわ天も載っていますが、野菜かき揚げ天も追加しました。
続いては「煮干しラーメン」。
ミニチャーハンと味玉も追加しました。
味玉を載せると、かなり良い感じのビジュアルになります。
こうして見ると、町中華の「中華そば」的なビジュアルです。
まずはスープから。
スープは恐らく業務用だと思いますが、最近の業務用スープはなかなかのクオリティです。
魚粉を加える事で、香りと味の鮮烈さを演出しています。
バラロールチャーシューもなかなかの出来栄えです。
社員食堂とは思えないクオリティです。
たっぷりのワカメ。
ワカメも海産物だけに煮干しスープに良く合います。
味玉。
固茹でな辺りがノスタルジーを誘います。
「背脂味噌ラーメン」。
コレもなかなかのクオリティ。
特に背脂のコクが良い感じです。
業務用スープもバカに出来ない位進化していて、下手なお店より美味いかも知れません。
今回はミニチャーハンのみ追加しました。
と言う訳で、社員食堂シリーズの麺類②でした。
建物から出ずに行かれるので暑さ寒さも問題ありませんし、時間も掛からずコスパも良いと言う事で、重宝します。
毎日メニューも変わりバリエーションも有るので飽きさせません。
たまに気分転換に外に出たいな〜と思いますが、週2日なので悪く無いと思います。
