どうも、Mormor（もるもる）です！
今日は、長女の要望と奥様の誕生祝いを兼ねて「おもてなしとりよし 町田店」に行って来ました。
夏休みに奥様の実家へ帰省していた関係で、牛肉が続いていたので、「手羽先を食べよう！」と言う事になりました。
長女が「鯛めしが食べたい」と言っていた事も有ります。
まずは「ジャガイモの擦り流し」から。
鶏の出汁の効いた「擦り流し」が美味しいです。
馬刺しもオーダーしました。
馬刺し好きな長女がまだ来ていませんでしたが、奥様の要望でオーダーしました。
「赤身」と「たてがみ」が載っています。
「刺身三点盛り」。
マグロ・ホタテ・ブリの三品です。
コチラの名物「手羽先」。
とりあえず中辛10本にしました。
長女が到着したら追加する予定です。
「大吟醸絹仕込み豆腐」。
「ざるどうふ」の様な感じの豆腐で、豆乳ごといただきます。
かつお節、藻塩、生姜、ネギなどの薬味と、出汁醤油が付いて来ます。
「国産鶏のお造り三点盛り」。
むね・もも・レバーの盛り合わせです。
薬味に茗荷と山葵とスライスニンニクが付いて来ます。
甘い醤油でいただく様になっています。
「真鯛の土鍋めし」。
鯛を解して全体に良く混ぜて、茶碗に取り分けるまでスタッフさんがやってくれます。
「鯛めし」。
香ばしい皮がとても美味しいです。
鯛の身の繊細な旨みも素晴らしいです。
「鯛茶漬け」用のお出汁と薬味。
三つ葉・茗荷・山葵・ネギ・刻み海苔が有ります。
三つ葉・茗荷・山葵・ネギ・刻み海苔などの薬味を載せて、お出汁を掛けて鯛茶漬けに。
これがまた絶品です。
特に長女と奥様はコレに目が無いです。
奥様の「クレームブリュレ」。
長女も同じものをオーダーしていました。
次女は奥様とシェアしていました。
と言う訳で、「おもてなしとりよし 町田店」でしたが、手羽先や鳥刺し、馬刺し、刺身盛り、ざる豆腐、鯛めしを満喫出来ました。
ウチの女性陣（私を除く全員）はデザートも満喫して大満足の様です。
