どうも、Mormor（もるもる）です！
今日は久しぶりに、「牛たん焼き 仙台辺見 相模大野店 」に行って来ました。
今回も牛タン好きの長女が行きたがるので家族で来ました。
コチラは「牛テールラーメン」も有り、「上タン焼き定食とハーフラーメン」セットが楽しめます。
「ピリ辛胡麻味噌たんしゃぶラーメン」も有り、「上タン焼き定食とハーフラーメン」セットに＋¥70で変更出来ます。
「上タン焼き定食とハーフラーメン」セットの「牛テールラーメン」にしました。
前回訪問時より¥20程値上がりしましたが、物価上昇が止まらない中で、この程度の上昇で済んでいるのは企業努力と言うべきでしょう。
ライスの量がやや減った以外は、ほぼ変わっていないのは本当に凄いです。
まずはスープから。
「ハーフラーメン（牛テールラーメン）」のスープは牛テールスープですが、牛タン定食に付いてくる透明なスープではなく、醤油の色が付いています。
牛テールの旨みと醤油の風味が美味しいです。
麺は平打ちの中太麺。
加水率高めのツルシコ食感の麺で、美味しい麺です。
とても牛タンのお店のサイドメニューとは思えないクオリティです。
「上タン焼き」。
厚めの牛タンを独特の切り目を入れて焼き上げてあります。
シンプルな味付けながら、これがとても美味しいです。
ネギと麺をいただきます。
牛テールスープに笹切りのネギが良く合います。
シャキシャキ食感と辛味がスープに合っていてとても美味しいです。
海苔。
「ラーメン」と付くだけに、ちゃんと海苔が載っているのが嬉しいです。
海苔の香ばしい風味がスープに良く合います。
海苔をスープに浸して麺を包んで海苔巻き麺にしていただきます。
海苔の香ばしい風味がスープに良く合います。
ツルパツな麺と海苔がとても美味しいです。
半分にカットされた半熟味玉が載っています。
ちゃんと「ラーメン」になっている感じです。
味玉はラーメンに良く合います。
「牛たん焼き 仙台辺見 相模大野店 」の「上たん焼きとハーフラーメン」でしたが、「上たん焼き」と牛テールラーメン（ハーフ）とライスが付いてこの値段でいただけるのは本当に素晴らしいです。
ラーメン専門店に牛テールスープのラーメンが有ったら、チャーシュー入りだったら¥2,000は下らないでしょうし、チャーシュー無しでも¥1,800位はすると思います。
ハーフラーメンとは言え量が半分では無く6〜7割位に見えるので、そう考えたら「上たん焼き」セットと合わせてもっとしてもおかしく無いです。
こうした飲食店の努力に敬意を払うと共に、食べに来る事が私に出来る支援だと思うので、また来ようと思います。
