どうも、Mormor（もるもる）です！
今日は東新宿に行ったので、ランチに「チュクミドサ 新宿本店 」に行って来ました。
こちらは韓国の「チュクミ（イイダコ）」料理の専門店で、韓国では人気のチェーン店だそうです。
看板や店内にも「チュクミ（イイダコ）」が居てカワイイです。
日本のお店なら絶対に下半分は曇りガラスにしそうですが、全面透明ガラスなのも韓国っぽい感じです。
都営大江戸線「東新宿駅」B1出口を出てすぐの所に有ります。
大きな通りに面していて、「チュクミ（イイダコ）」の看板が目印です。
カラフルな看板も目立ちます。
「オリジナルチュクミ」。
真っ赤なタレがからめられたブツ切りのイイダコにモヤシやセリ、トッポギが載っています。
見た目は物凄く辛そうです。
「とびっこレモンマヨネーズ」。
やや甘みの有る「レモンマヨネーズ」にとびっこが入っています。
チュクミが辛くて食べられない時は、これに浸すとマイルドになり、甘味と酸味でとても食べ易くなります。
まずはそのままいただいてみます。
見た目はとても辛そうですが、このタレはかなり甘味が有ります。
とは言え辛さもなかなかで、蒙古タンメン中本で言うと「蒙古タンメン」より辛いので、辛さ度6〜8位は有るのではないかと思います。
折角なので「とびっこレモンマヨネーズ」にも浸してみます。
レモンの酸味と甘めのマヨネーズで、辛いタレ「チュクミ」がとても食べ易くなります。
もし「とびっこレモンマヨネーズ」を使わない場合、〆の「とびっこチャーハン」（追加メニュー）に使用されるそうです。
モヤシやセリを「チュクミ」といただきます。
ナムルやマカロニサラダ、大根の水キムチなども有るので、結構満足度が高いです。
キャベツやエゴマの葉、レタスなども添えられているので、巻いていただく事が出来ます。
〆の「とびっこチャーハン」。
チャーハンと言いつつ、薄く伸ばして全体に「おこげ」の様な感じです。
パリパリの「おこげ」の様な「とびっこチャーハン」は「チュクミ」のタレと絡んでとても美味しいです。
「チュクミ」のタレで「とびっこチャーハン」をいただきます。
辛くて甘い「チュクミ」のタレとパリパリの「とびっこチャーハン」が美味しいです。
「チュクミドサ 新宿本店 」の「オリジナルチュクミ」と〆の「とびっこチャーハン」でしたが、辛甘いタレの「オリジナルチュクミ」がクセになる味で、とても美味しいです。
「とびっこレモンマヨネーズ」も辛甘いタレに合っていて、マイルドで爽やかになって美味しいです。
ナムルやマカロニサラダ、大根の水キムチなどのサイドメニューも美味しくて満足度が高いです。
キャベツやエゴマの葉、レタスなども添えられているので、野菜もたっぷり取れます。
〆の「とびっこチャーハン」もメチャ旨なので、必食だと思います。
