どうも、Mormor（もるもる）です！
今日は錦糸町に行ったので、ランチに「フーフー飯店 」さんに行って来ました。
台湾屋台風の「ネオ町中華」だそうです。
台湾屋台風と言うと、代々木上原の「押競満寿 （OSIKURAMANJU）」さんがやはりそう言う感じのお店です。
「フーフー飯店 」さんの看板。
虎が「フーフー」しながらラーメンを食べています。
中国語読みだと「福福餐厅」になるでしょうか？
この日は暖かい日だったので、前面の窓を開け放ってテラス席も有りました。
今から5月位までの間なら、テラス席も良いかも知れません。
台湾屋台風な雰囲気が、更に増します。
「四川風麻辣よだれ鶏」。
「麻辣」と言う名前ほど辛くは無くて、ピリリと効いた山椒のシビレが良い感じです。
「アジアンテイスト干し豆腐」。
個人的に「干し豆腐」は大好きなメニューですが、同行者は食べた事が無いと言う事で興味津々でした。
パクチーたっぷりですが同行者もパクチー好きなので美味しくいただきました。
「五目炒飯」。
色々な具材が細かく刻んで入っていて、香ばしくて美味しいです。
お店のチャーハンは高火力でパラパラに仕上がっています。
「五目炒飯」付属のスープ。
チャーハンと言えばスープが付いて来るのが基本。
谷根千の「一寸亭 （ちょっと亭）」さんの名物「チャーハン」のスープは絶品ですが、このスープもなかなか美味いです。
「シュウマイ盛り合わせ」。
同行者は「帆立と海老の焼売」、「海老と牡蠣の焼売」、「香菜焼売」。
私は「肉とアサリのワサビ風味」、「海老と肉の焼売」、「香菜焼売」です。
「帆立と海老の焼売」は「とびっこ」が落ちてしまっています（汗）。
個人的には「香菜焼売」が結構ハマる味でした。
〆は「水餃子」。
同行者に聞いたら「まだイケる」と言うのでオーダーしました。
日本だと餃子＝焼き餃子ですが、場所にも依ると思いますが、中国だと殆どが水餃子か蒸し餃子で、有っても揚げ餃子位で焼き餃子はあまり見ない気がします。
日本の餃子と違って肉肉しい餃子が多いので、焼くより蒸すか茹でた方が美味いのは事実で、蒲田の「歓迎 本店 （ホアンヨン）」さんの水餃子も絶品です。
小田急相模原の「ワンタン屋キョウ」さんの「蒸し餃子」もとても美味しいです。
水餃子や蒸し餃子は味が付いているので、酢醤油では無く、辛味調味料を付けていただくのも特徴的で、日本で言うと小籠包に近いです。
と言う訳で、錦糸町「フーフー飯店 」さんの「よだれ鶏」、「五目炒飯」、「シュウマイ盛り合わせ」、「干し豆腐」、「水餃子」でしたが、どれも美味しい品々でした。
予約していたのですぐに入れましたが、開店してすぐ満席になり、待ち行列が出来ていました。
台湾屋台風の店舗でライトな中華料理と言う事で、日曜日のランチは大盛況でした。
