どうも、Mormor（もるもる）です！
今日は久しぶりに「もつ煮込み専門店 沼田 相模大野店」さんに行って来ました。
「もつ煮込み専門店 沼田 相模大野店」さんと言えば「もつ煮込み」ですが、個人的には「もつ焼き」、「焼き鳥」や「お刺身」で飲めるのもポイントです。
最近はすっかり胃が小さくなって、〆の「中華そば」まで辿り着けなくなりましたが、地元で飲むならココと言うお店です。
何を頼んでも美味しいと言う信頼感も有ります。
ドリンクも種類が豊富なのも嬉しいです。
店舗前の看板。
おつまみメニューにドリンクメニュー、定食メニュー、本日のおすすめメニューです。
日本酒のバリエーションが有るにもポイント高いです。
「黒ホッピーセット」から始めます。
コレが有るお店の場合は大抵これから入ります。
ナカをお代わりして2杯はイケます。
「モツ煮込塩（にんにく）」と、お通しと「きゅうりとみょうがの梅肉和え」。
「モツ煮込塩」は日替わりで柚子胡椒とにんにくが交互に提供されます。
塩モツ煮込みが旨いお店は、まず間違いないです。
「おまかせ5本盛り」の「カシラ」と「ハツ」。
どちらも塩焼きで、カラシと味噌ダレが添えられています。
カラシと味噌ダレどちらも合いますが、塩焼きなので味噌ダレが良いかもしれません。
3本目は「のどぶえ」。
コリコリとした食感が美味しいです。
これも塩焼きです。
「シロ」はタレ焼き。
タレ焼きはカラシが合います。
「シロ」は脂が多いだけにタレ焼きの香ばしさが旨いです。
名物「ねぎれば串」。
コレは間違いなく旨い一串。
生臭さが無く、フォアグラの様な濃厚な風味と胡麻塩ダレがメチャメチャ旨いです。
〆の「中華そば」は無くなった様で残念です。
尤も、思いの外腹パンで入りそうも無かったので〆はやめておきました。
と言う訳で、「もつ煮込み専門店 沼田 相模大野店」さんでしたが、刺身も有れば焼き鳥、もつ串も有り、「もつ煮込み」も美味しくて、〆まで有るのでココだけで全部OKなのが最高です。
〆の「焼きおにぎり」はモツ煮のお出汁に投入して雑炊風にしても旨そうです。
こちらは地元で一人飲みする時の定番として愛用しています。
