醤油を引き立てる鴨と地鶏のスープ:中華そば しば田公開日:2020年3月22日ラーメン どうも、Mormorです! 今日は、東京ラーメンオブザイヤー(TRY)ラーメン大賞フェスティバルで初めて食べた「中華そば しば田」さんに行って来ました。 12:20頃到着で、ざっと20人強の行列です。 &n […] 続きを読む
生姜ラーメンの最高峰「特生姜中華」を味わう:一番いちばん公開日:2020年3月20日ラーメン どうも、Mormorです! 今日は生姜醤油ラーメンが食べたくなったので、「一番いちばん」さんに行って来ました。 写真は食べ終わった後に撮ったので空いていますが、行った時はざっと20人以上は並んでいました。 […] 続きを読む
全てが高レベルの至福の一杯:ほっこり中華そば もつけ公開日:2020年2月26日ラーメン どうも、Mormorです! 今日は所用で八王子まで来たので、足を伸ばして「ほっこり中華そば もつけ」さんに行って来ました。 国道16号沿いなんですが、駅からだと大分遠いのでクルマで来ました。 駐車場はお店の […] 続きを読む
寒い夜に温まる雲呑生姜中華を味わう:一番いちばん公開日:2020年2月20日ラーメン どうも、Mormorです! 今日は雲呑中華が食べたくなったので、「一番いちばん」さんに行って来ました。 珍しく夜に来てみました。 券売機で「雲呑生姜中 […] 続きを読む
スープも麺も具材も、全ては塩を味わってもらう為に:シオソバ桑ばら公開日:2020年1月20日ラーメン どうも、Mormorです! 今日は池袋に所用が有ったので、前から気になっていた「シオソバ桑ばら」さんに行って来ました。 看板が既にシュールです。 ここは神田の「MANISH」や巣鴨の「生姜は文化」の姉妹店で […] 続きを読む
独特の辛い系ラーメン「青唐辛痛麺」:十人十色公開日:2019年12月28日ラーメン どうも、Mormorです! 今日は前々から行きたいと思っていた、長津田の「十人十色」に行って来ました。 以前は「元祖一条流がんこ長津田分店」で、「元祖一条流がんこ総本家 相模原分店」の流れを汲むお店でしたが […] 続きを読む
豚と魚介の清湯スープに牛油が絶品:鶴川 龍聖軒公開日:2019年11月20日ラーメン どうも、Mormorです! 今日は10月24日に鶴川の「尾道ラーメン 正ちゃん」の跡地にオープンした「龍聖軒」に行って来ました。 事前にTwitterでオープンを知っていたのですが、なかなか機会が無くて、漸 […] 続きを読む
東京ラーメンショー2019第一幕最終日更新日:2020年2月5日公開日:2019年11月2日ラーメン どうも、Mormorです! 今日は雨の中、駒沢オリンピック公園で開催されている「東京ラーメンショー2019」第一幕に行って来ました。 昼過ぎに着きましたが、平日で雨と言う事で、殆ど人が居ません。   […] 続きを読む
ハワイのラーメン③:NAGOYA RAMEN&BAKERY公開日:2019年9月6日ラーメン海外旅行 どうも、Mormorです! 先日のハワイ旅行の目的の一つは、ハワイのラーメンを味わってみる事でした。 ハワイラーメンの第三弾はNAGOYA RAMEN&BAKERY。 面白いお店で、ラーメンやカレー […] 続きを読む
優しい味の白河ラーメン:竹の助更新日:2019年10月17日公開日:2019年9月2日ラーメン どうも、Mormorです! 今日は友人や知人から話には聞いていて、前々から行きたいと思っていた「竹の助」に行って来ました。 susuru.tvにも登場していて、ずっと気になっていました。 噂通り、駐車場の幅 […] 続きを読む