新橋「支那麺 はしご(橋悟) 本店」の「排骨担々麺(ぱいこうだんだんめん)」公開日:2025年4月20日グルメラーメン どうも、Mormorです! 今日は仕事帰りに「支那麺 はしご(橋悟) 本店」さんに行って来ました。 名前は昔から知っていて、何回か前を通ったのですが、毎度行列だったので諦めていました。 たまたま新しい現場が […] 続きを読む
新橋「鮨とラーメン うおがしや」の「定番5貫+追いかつおラーメンセット」公開日:2025年4月18日グルメラーメン どうも、Mormorです! 今日は「すごい煮干しラーメン凪」の生田さんのX(旧Twitter)のポストを見て、「鮨とラーメン うおがしや」さんに行って来ました。 「寿司とラーメン」と言うコンセプトは「鮨らぁ […] 続きを読む
新橋「ラーメンニキ 新橋」の「特上醤油ラーメン(いったん麺増し)」と「カレーライス」公開日:2025年3月19日グルメラーメン どうも、Mormor(もるもる)です! 今日はX(旧Twitter)情報で、限定の「辛いラーメン」が提供されるとの事で、新橋の「ラーメンニキ 新橋」さんに行って来ました。 前回は1月末に伺って「特上醤油ラー […] 続きを読む
「新橋ニューともちん」の「中華そば」と「ワカメ」+「ライス」公開日:2025年2月25日グルメラーメン どうも、Mormor(もるもる)です! 今日は仕事で都内に行ったついでに、新橋の「新橋ニューともちん」さんに行って来ました。 「ちゃん系」の中でも人気のお店で、「高円寺 ともちんラーメン」を源流として、「中 […] 続きを読む
新橋「はるちゃんラーメン」の「特製中華そば」と「はるたま」公開日:2025年2月19日グルメラーメン どうも、Mormor(もるもる)です! 今日は仕事で都内に行ったついでに、新橋の「はるちゃんラーメン」さんに行って来ました。 都内を席巻する「ちゃん系」ラーメンの中でもミシュランのビブグルマンを獲ったお店で […] 続きを読む
新橋「ラーメンニキ 新橋」の「特上醤油ラーメン」と「カレーライス(刻みチャーシュー入り)」公開日:2025年2月15日グルメラーメン どうも、Mormor(もるもる)です! 今日は2025年1月21日にオープンした新橋の「ラーメンニキ 新橋」さんに行って来ました。 店主の「ラーメンニキ」さんは家系ラーメンの武蔵家系で23年の経験と、『プロ […] 続きを読む
濃厚豚骨魚介のWスープ:新橋 煮干麺 月と鼈のつけもりと味玉更新日:2019年8月13日公開日:2019年8月8日ラーメン どうも、Mormorです! 今日はつけ麺を食べたくて、新橋 煮干麺 月と鼈に行って来ました。 12:30頃の到着で、外待ちが3名でした。 ここは2015年3月に、以前の場所に有った時に一度訪問しています。 その時は「濃厚 […] 続きを読む
生姜が香る餡が美味いわんたんめん:新橋 しお福更新日:2019年8月13日公開日:2019年8月6日ラーメン どうも、Mormorです! 今日は新店開拓で、新橋のしお福さんに行って来ました。 昔は「新潟そば万代」だったそうですが、2013年に居抜きで出来たそうです。 夜は一 […] 続きを読む
珠玉の烏賊干鶏白湯醤油そばを味わう:新橋 纏更新日:2019年8月13日公開日:2019年7月27日ラーメン どうも、Mormorです! 今日は近くまで行ったので、新橋の纏さんに行って来ました。 2015年3月〜5月で全メニューを制覇していました。 その時は隣が駐車場だったので見つけ易かったのですが、そこに広島お好み焼きの「みっ […] 続きを読む