「酒」の記事一覧

どうも、Mormor（もるもる）です！   久しぶりに食べたい気分だったので、作ってみました。 ピリ辛な味付けが蒟蒻に良く合います。   「大根と蒟蒻のピリ辛炒め煮」の材料（3〜4人前） ・大根　　　 […]

どうも、Mormor（もるもる）です！   先日松茸ご飯を炊いた際に煮物が食べたい気分だったので、作ってみました。 松茸ご飯だとやっぱり和食を合わせたくなります。   「大根と烏賊の煮物」の材料（3人 […]

どうも、Mormor（もるもる）です！   今日は生姜焼きが食べたい気分だったので、作ってみました。 生姜焼きと言えば、の千切りキャベツを合わせてみました。   「豚ロース肉の生姜焼き」の材料（2人前 […]

どうも、Mormor（もるもる）です！   今日は松茸が手に入ったので、松茸ご飯を作ってみました。 松茸ご飯と言えば、の秋刀魚を合わせてみました。 松茸の風味を最大限活かすために、魚介出汁を使わずに昆布とお酒、 […]

どうも、Mormorです！   今日はレバニラ炒めが食べたくなったので、作ってみました。   「レバニラ炒め」の材料（4人分） ・豚レバー　　　　　　　　　：約250ｇ ・ニラ　　　　　　　　　　　： […]

どうも、Mormorです！   最近、肉料理ばかり続いていたので栄養のバランスを考えて魚を食べようと思いました。そこで、魚屋さんに行ったらとても良い「子持ちカレイ」が有ったので、「子持ちカレイの煮付け」を作って […]

どうも、Mormorです！   冬になると煮物がおいしくなりますね。そこで、ウチの実家で良く作っていた、「豚の角煮と大根とたまごの煮物」を作ってみました。   「豚の角煮と大根とたまごの煮物」の材料（ […]

どうも、Mormorです！   今日は子供達の大好物の、鶏の照り焼きを作ってみました。   鶏の照り焼きの材料（4人分） ・鶏モモ肉　　　　　：2枚（約500〜600g）   鶏の照り焼きの […]

どうも、Mormorです！   今日は奥様のご要望で、親子丼を作ってみました。           親子丼の材料（4人分） ・鶏モモ肉　　　　　：2枚（約500 […]

どうも、Mormorです！   外出自粛で家にいる時間が長いので、最近は料理をする事が多くなりました。 先日通販で買った「飯田商店」の「担々麺」は具材が付いていなかったので、肉味噌を作ってみる事にしました。 & […]