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どうも、Mormorです！
最近ハマっている日本酒のお話です。
今回も近所に有るKissyo Selectで買って来ました。
35.亀の井酒造 くどき上手 Ｊｒ.の愛山３３ 純米大吟醸
「亀の井酒造」は創業1875年(明治8年)。
全商品の平均精米歩合が約46％の全量吟醸酒で、完成度の高い酒質にこだわる、名実共に山形を代表する吟醸蔵です。
「亀の井酒造 くどき上手 Ｊｒ.の愛山３３ 純米大吟醸 」は、今井俊治社長のご子息で専務の今井俊典氏が手掛けているブランド「くどき上手Jr．」の酒造好適米「愛山」を使用した1本です。
幻の酒米・播州愛山を33%まで精白し、低温でゆっくり醸したお酒。
“お酒で人生を刻めるような中毒性のあるモノを造りたい”と言う今井俊典氏の思いで醸されたお酒です。
香りはフルーティーで、完熟した果実のようにジューシーで濃密、心地よい旨味が口いっぱいに広がり、圧倒的な存在感を感じる美味しさに仕上がっています。
35.亀の井酒造 くどき上手 Ｊｒ.の愛山３３ 純米大吟醸
実際に飲んでみた感想としては、フルーティーな香りと甘めの味ながらスッキリとしたお酒で、大吟醸という名前から想像するほどまったりとした味では無く、爽やかなお酒です。
と言う訳で、最近ハマっている日本酒の話：35.「亀の井酒造 くどき上手 Ｊｒ.の愛山３３ 純米大吟醸 」でした。
今後も、また気に入った日本酒を探して買ってみようと思います。どこにどんなお酒があるかは、下記にまとめていますので、参考にしてみて下さい。
日本全国美味い日本酒巡り：その１.北海道の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その２.青森の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その３.岩手の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その4.秋田の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その5.宮城の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その6.山形の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その7.福島の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その8.栃木の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その9.群馬の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その10.茨城の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その11.埼玉の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その12.千葉の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その13.東京の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その14.神奈川の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その15.山梨の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その16.新潟の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その17.長野の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その18.富山の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その19.石川の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その20.福井の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その21.静岡の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その22.岐阜の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その23.愛知の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その24.三重の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その25.滋賀の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その26.京都の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その27.奈良の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その28.大阪の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その29.兵庫の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その30.和歌山の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その31.岡山の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その32.広島の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その33.鳥取の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その34.島根の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その35.山口の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その36.香川の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その37.愛媛の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その38.徳島の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その39.高知の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その40.福岡の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その41.佐賀の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その42.長崎の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その43.大分の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その44.熊本の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その45.宮崎の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その46.鹿児島の日本酒
日本全国美味い日本酒巡り：その47.沖縄の日本酒
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