どうも、Mormor（もるもる）です！
今日は2週連続で満席で入れなかった、「你好 恵馨閣（ニイハオ ケイシンカク）」に行って来ました。
2週連続で満席だったので、予約してから行きました。
入口はこんな所に有ります。
リハウスさんの入口の左側です。
黒板に「本日のお得なセット」が有ります。
A「レタス炒飯」とB「酢豚定食」で、どちらも「元祖羽根付焼き餃子（５個）」付きで¥1,100とリーズナブルです。
予約していたのですぐに入れました。
が、そう言う時に限って割と空いていました…（涙）。
注文はタッチパネルで行います。
ちなみに支払いもレジまでQRコード付きのカードを持って行くと料金が表示される仕組みになっており、現金もしくはICカード、クレジットカードで支払う事が出来ます。
まずは「ホッピーセット」と「ザーサイ」、「ピータン」から始めます。
「ザーサイ」も「ピータン」も載せるだけなので早いです。
あっという間に「羽根付き焼き餃子」も来ましたが、まずは「ザーサイ」から。
子供の頃から味と食感が大好きだった「ザーサイ」。
ザクザク食感とピリ辛＆旨味の味付けも絶妙で美味しいです。
「押し豆腐の冷菜」。
10年位前に一緒に仕事をしていた中国人の友人が「旨いよ！」と勧めてくれて以来大好物です。
セロリが絶妙な旨さです。
「ピータン」。
これもその友人が勧めてくれて以来大好きになりました。
今は中国に帰って友人が作った会社で活躍されているそうです。
「元祖羽付き焼き餃子」。
「元祖」、「本家」、「総本家」…
色々有りそうです。
同じ蒲田の「歓迎（ホアンヨン）」に近い、野菜たっぷりでモチモチ食感の厚手の皮が特徴です。
「小籠包」の様なジューシーさが特徴です。
「鶏肉の唐揚げ辛味炒め」。
どうしても食べたくてオーダーしましたが、思いの外ボリュームが有りました。
食べ切れるか微妙な感じでしたが、どうしても食べたくて「エビ入り水餃子」もオーダー。
やっぱりモチモチの皮とジューシーな餡は、水餃子が一番良く合います。
「你好 恵馨閣（ニイハオ ケイシンカク）」さんの「元祖羽根付き焼き餃子」＋「ザーサイ」＋「ピータン」＋「押し豆腐の冷菜」＋「鶏肉の唐揚げ辛味炒め」＋「エビ入り水餃子」でしたが、どれもとても美味しい一品でした。
「ザーサイ」、「ピータン」、「押し豆腐の冷菜」はどれも熱を加えなくても出来るので、早く出て来ます。
「押し豆腐の冷菜」はセロリが旨いと言う特徴が有ってとても美味しいです
「元祖羽根付き焼き餃子」や「エビ入り水餃子」も安定の旨さで、モッチリ食感の皮とジューシーな餡が美味しいです。
