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どうも、Mormorです！
今日はそろそろ「サラダうどん」の季節になって来たので、「三国一 西口店」さんに行って来ました。
20年位前に新宿に勤めていた時代に初めていただいて以来、その味にハマって、夏になるとほぼ毎年の様にいただいています。
時には自分で作ったりもしました。
「サラダうどん」は名前の通り、うどんにサラダが載った様な感じです。
ドレッシングとマヨネーズが掛かっていて、サラダの様に野菜をいただく事が出来ます。
サラダの下にはうどんが有って、「めんつゆ」に浸っています。
上に載ったマヨネーズやドレッシングの掛かった野菜をうどんと一緒に食べて行くと、マヨネーズやドレッシングが「めんつゆ」に混ざって行ってとても美味しくいただけます。
私もコレをいただいて初めて「めんつゆ」とマヨネーズがこんなに美味しいことに気付きました。
ちなみに「ツナ」が載った「ツナサラダうどん」も有って、こちらも美味しいです。
暑くなって来ると食べたくなる夏の風物詩的なメニューです。
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