どうも、Mormor（もるもる）です！
先日の創業8周年のイベントと帰省が重なって行かれなかったので、少し早めに鶴間の「横浜らーめん 七七家」さんに行って来ました。
店名が「七七家」さんなので7月7日創立だと思っている方も多いと思いますが、「7月7日は七七家の日」と言うイベントは店名に因んだイベントで創立日では有りません。
創立日は8月8日で、今年は８周年になります。
ちなみに昨年は7周年だったので、盛大なイベントが有りました。
それでも今年もラーメン（醤油・塩）を¥770で提供したり、3日間のみの限定麺も有ったりと気合十分の様です。
入口横の看板。
「夏におすすめ清涼」「塩レモン冷やし麺」と有ります。
お目当てはコレです。
入口左手の券売機で食券を購入します。
「限定麺」は右上のボタンです。
お腹が空いていたので「餃子+半ライス」も追加しました。
いつものカウンター席に案内されました。
「久しぶりですね！1年ぶり位じゃないですか？」と女将さんに言われて調べたら去年8/8のイベント以来でした(汗)。
「新メニュー出すとすぐ来てくれてたのに最近来ないな〜って思ってたんですよ」と言われて都内と2拠点生活を言い訳にしました(笑)。
待つ事15分程で、「塩レモン冷やし麺」+「半ライス」が到着。
冷たく締めた麺に、凍ったレモンと野菜が載っています。
塩レモンジュレも冷え冷えです。
冷やしでもちゃんと美味しいです。
水で締めてあるので、弾力と歯応えが増しています。
「餃子」も焼き上がりました。
コチラに来たら「餃子」は必須です。
モッチリ食感の皮にたっぷり詰まった餡でメチャメチャ美味しいです。
大きめの餃子。
たっぷり詰まった餡と、底はカリッと上はモッチリ食感の皮が堪りません。
コチラの餃子は一回は食べてみる価値が有ります。
シャキシャキのベイビーリーフをいただきます。
レモンやトマトは凍っていますが、葉物野菜は冷やしてあります。
塩レモンジュレといただくと、冷たくてとても美味しいです。
キンキンに凍ったトマト。
シャーベットの様な食感で胡椒の風味が良い感じです。
塩レモンジュレでいただくと、とても美味しいです。
ベイビーリーフと麺をいただきます。
冷たい麺に冷たい塩レモンジュレ、そして冷えたベイビーリーフが旨いです。
この日は非常に暑かったので、最高でした。
冷え冷えの豚バラ薄切り肉？
脂が固まってワックス状になりますが、口の中で溶けてくれます。
塩レモンジュレと合わせると「冷しゃぶ」っぽくて美味しいです。
細めのアスパラガス。
冷たいアスパラガスと言うのはいただいた事が無かったです。
塩レモンジュレと冷たいアスパラガスが思いの外良く合っていて美味しいです。
凍ったスライスレモン。
レモンだけに酸っぱいですが、シャクシャクした食感が氷菓子の様です。
単品だと非常に酸っぱいですが、麺や野菜といただくと丁度良い感じになって美味しいです。
キュウリの細切りも入っています。
冷たい麺で酸味の有るスープで、「冷やし中華」的な要素が有るので、キュウリは良く合います。
温かいラーメンにキュウリと言うのはまず見ませんが、「冷やし中華」や「冷麺」などの冷たい麺類とキュウリは相性が良い様です。
たっぷりの葉物野菜＆キュウリやトマトが載っているので、ラーメンサラダ的な感じも有ります。
コレだけ野菜盛り盛りだと、ヘルシー感すら有ります。
罪悪感ゼロでいただけるのが嬉しいです。
アーリレッド＆フライドオニオンの、玉ねぎ尽くしで麺をいただきます。
アーリレッドのシャキシャキ食感＆爽やかな風味と、フライドオニオンのカリカリ食感と香ばしい風味がメチャ旨です。
塩レモンジュレとアーリレッド＆フライドオニオンの、玉ねぎ尽くしがこんなに合うとは驚きです。
たっぷり野菜と麺をいただきます。
冷やしならではのキュウリやベイビーリーフ、スライスしたアーリーレッドに塩レモンジュレが旨いです。
本当にラーメンサラダっぽい感じです。
レモンの酸味と塩味が清涼感が有って、暑い日でも食べたくなる味です。
「横浜らーめん 七七家」さんは季節毎に色々な限定を出しますが、どれもとても美味しいです。
とても家系ラーメン店とは思えない様なバリエーションが有ります。
半熟味玉も、黄身がトロトロです。
塩レモンのスープに黄身のまろやかさが美味しいです。
冷たいラーメンでも味玉は美味しいです。
と言う訳で、完食。
餃子と半ライス付きにしたので、スープまでは完飲出来ませんでした…。
「横浜らーめん 七七家」さんの「塩レモン冷やし麺」でしたが、レモンの酸味と風味に塩味スープが美味い一杯でした。
元々「横浜らーめん 七七家」さんは塩味のラーメンが美味い事で定評が有り個人的にも「塩ラーメン」がイチオシです。
「油そば（塩）」もメチャ旨ですが、ボリュームが凄いので麺少なめにしたい感じです（笑）。
サイドメニューが美味いのもこちらの特徴で、特に「餃子」と火曜限定の「豚骨カレー」が激ウマです。
おつまみの「ネギチャーシュー」なども美味いので、夜に飲みに行くにもとても良いお店です。
