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どうも、Mormorです！
今日は「ミツカン追い鰹つゆ」で簡単「我が家流炊き込みご飯」を作ってみました。
「我が家流炊き込みご飯」の材料（2合分） ・にんじん ：1/2本 ・エリンギ ：適量（１〜2本） ・こんにゃく ：1枚（200g） ・鶏肉（ささみor胸肉orモモ肉） ：100g
「我が家流炊き込みご飯」の調味料（2合分） ・ミツカン追い鰹つゆ ：大さじ6（90cc） |
①食材を下ごしらえする。
・にんじん、エリンギ、こんにゃくは細かい微塵切りにする
・鶏肉は1cm位の細切れにする
②上記①の食材を鍋に入れて、追い鰹つゆを加えて煮立たせる。
・鶏肉に火が通って白くなってから2〜3分でOKです
・火が通ったら少しさまします
③お米2合を研いで、②を加え、水を3合の線まで注ぐ。
・お米2合と②の食材＋つゆが約1合分なので、
④通常の炊飯モードで炊き上げる。
・出来れば早炊きモードは使用しない方が良いです。
⑤炊き上がったら良く混ぜて完成。
・茶碗によそっていただきます
と言う訳で、「我が家流炊き込みご飯」でした。
シンプルな味付けでとても美味しいので、是非作ってみてください。
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