基本の背脂煮干しがしみじみ旨い：肉煮干し中華そば鈴木ラーメン店
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どうも、Mormorです！ 今日は先日「Sagamihara 欅」が限定麺で「背脂煮干らーめん（醤油）」をやった時に、こちらの「背脂煮干」が無性に食べたくなったので、「肉煮干し中華そば鈴木ラーメン店」に行っ […]
「ラーメン」の記事一覧
塩生姜スープが激ウマだった！：長岡食堂 Produced by ヌードルファクトリー
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どうも、Mormorです！ 今日は昨年12月にオープンした、「長岡食堂」Produced by ヌードルファクトリーに行って来ました。 平日の13:00過ぎなので、外待ちは0でした。 &nbs […]
裏の裏は表？限定メニュー「ニボMAX」の裏は「マー油ニボMAX」
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どうも、Mormorです！ 先日期間限定で復活したばかりの「ニボMAX」に、何とTwitter限定で「黒マー油」バージョンが出るとの事で、「肉煮干中華そば鈴木ラーメン店」に行って来ました。 「黒マー油」と言 […]
限定のバラチャーシューは柔らかジューシー：クックら
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どうも、Mormorです！ 今日はTwitter情報で、限定の「バラチャーシュー」が提供されるとの事で、「クックら」さんに行って来ました。 昨年末以来の訪問です。 […]
待望の「つけ麺」は一味違う美味さ：Sagamihara 欅 〜HANARE〜
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どうも、Mormorです！ 今日は1月18日（土）から待望の「つけ麺」を販売開始したとの事で、「Sagamihara 欅 〜HANARE〜」に行って来ました。 平日の昼だったので、比較的空いています。 &n […]
濃厚豚骨魚介つけ麺メインにリニューアルオープン：40番
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どうも、Mormorです！ 今日は1月20日に濃厚豚骨魚介つけ麺をメインにリニューアルオープンした、町田の「40番」に行って来ました。 オープン当初はNo.40＝No SIO（ノー塩）と言う事で、「パパパパ […]
限定の「3SO×OYSTER〜2020〜」は深いコクと旨味：3SO
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どうも、Mormorです！ 今日はTwitterで「3SO×OYSTER〜2020〜」が提供されるとの情報をGetしたので、「3SO」さんに行って来ました。 限定麺を平日提供してくれるのは、土日休みでは無い […]
西武「味の逸品会」にて「厳選素材の中華そば」：中華蕎麦 とみ田
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どうも、Mormorです！ 今日はラーメンYoutuberのsusuruさんがTwitterで「厳選素材の中華そば、特選トッピング」を紹介していたので、早速池袋の西武百貨店に行って来ました。 以前、「中華そ […]
スープも麺も具材も、全ては塩を味わってもらう為に：シオソバ桑ばら
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どうも、Mormorです！ 今日は池袋に所用が有ったので、前から気になっていた「シオソバ桑ばら」さんに行って来ました。 看板が既にシュールです。 ここは神田の「MANISH」や巣鴨の「生姜は文化」の姉妹店で […]
老舗の味は今でも一線級の実力：春木屋 荻窪本店
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どうも、Mormorです！ 今日は近くまで行ったので、荻窪の「春木屋 荻窪本店」に行って来ました。 ここはラーメン大好き小泉さん３巻第８話「２７杯目」に登場します。 ラーメン大好き小泉さん巡礼第30店舗目で […]