ツルモチ太麺に濃厚タレの「油そば」：町田 40番
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どうも、Mormor（もるもる）です！ 今日は未食だった「油そば」を食べに、「40番」に行って来ました。 「40番」は今年の1月にリニューアルオープンして濃厚豚骨魚介つけ麺をウリにしています。 そのつけ麺と […]
「メンマ」の記事一覧
やっぱり塩生姜が一番旨い！：長岡食堂 Produced by ヌードルファクトリー
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どうも、Mormor（もるもる）です！ 今日は久しぶりに町田の「長岡食堂 Produced by ヌードルファクトリー」に行って来ました。 前回訪問したのは緊急事態宣言前の3月22日でした。 半年ぶりの訪問 […]
煮干醤油スープは滋味深い味わい：おおぜき中華そば店
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どうもMormorです！ 今日は子供達に通販で取り寄せた、「おおぜき中華そば店」の「煮干そば」を作ってみました。 「おおぜき中華そば店」は恵比寿にお店が有り、何度か行った事が有ります。 前回訪問したのは、も […]
独特の魚介豚骨スープと旨い自家製麺：炭火焼ホルモン 秀
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どうも、Mormorです！ 今日はFBのラーメングループやTwitterで見掛けた「炭火焼ホルモン 秀」さんに行って来ました。 焼肉屋さんですが、ランチでラーメンを始めた様です。 […]
Simple is the best!：東京油組総本店 町田組
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どうも、Mormorです！ 今日は久しぶりに「油そば」が食べたくなったので、「東京油組総本店 町田組」に行って来ました。 前回は先月頭に来ました。 定期的に食べたくなる味です。 […]
「房総式ラーメン 人力船」の「竹岡式ラーメン」を食べてみた。
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どうも、Mormorです！ 今日は通販で取り寄せた、「房総式ラーメン 人力船」の「竹岡式ラーメン」を作ってみました。 以前、「ソラノイロ」店主の宮崎さんが紹介していたレシピで、竹岡式っぽいラーメンを作った事 […]
箱根でもラーメン！：宮ノ下「拉麺ようちゃん」の「ワンタンメン」
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どうも、Mormorです！ 先日、家族で箱根に一泊して来たのですが、その際に宮ノ下の「拉麺ようちゃん」に行って来ました。 昼時を外して13:00過ぎに行ったので、先客4名でしたが、店内が広いのでカウンター席 […]
お取り寄せグルメ：はりけんラーメンの「鴨つけそば」
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どうも、Mormorです！ 今日は通販で取り寄せた、茨城のつくばに有る「はりけんラーメン」さんの「鴨つけそば」を作ってみました。 スープ、麺、具材、柚子皮まで付いています。 &n […]
コク深い醤油味スープと絶品エビワンタンが旨い：麺処 秋もと
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どうも、Mormorです！ 今日は急遽所用で横浜の青葉台に行く用事が出来たので、足を伸ばして市ヶ尾の「麺処 秋もと」さんに行って来ました。 開店時間を確認せずに行ってしまったのですが、11時頃着いて、開店時 […]
超幅広麺が絶品「冷しシークワァーサーつけ麺」：石山商店
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どうも、Mormorです！ 今日は7月23日で2周年を迎えた、オダサガの「石山商店」さんに行って来ました。 前回の訪問がCovid-19で緊急事態宣言が出る前の2020年3月だったので、4ヶ月ぶりの訪問です […]