スープ・麺・具材の全てのレベルが高い至福の一杯:支那蕎麦屋 藤花公開日:2021年2月2日ラーメン どうも、Mormorです! 今日は以前から気になっていた、横浜市都筑区池辺町の「支那蕎麦屋 藤花」さんに行って来ました。 この近くに懇意にしている車屋さんが有って、5〜6年前は足繁く通っていたのですが、最近 […] 続きを読む
あの「饗 くろ喜」監修の黄金スープ:黄金拉麺 鶏のおかげ公開日:2021年1月1日ラーメン どうも、Mormor(もるもる)です!。 今日はあの浅草橋の名店「饗 くろ喜」監修の新店が八王子みなみ野にオープンしたとの事で、遅ればせながら行って来ました。 2020年12月15日オープンで、元は「やきと […] 続きを読む
白トリュフオイル香るスープに生胡椒が新鮮!:横浜吉田町 麺や 魁星公開日:2020年11月20日ラーメン どうも、Mormor(もるもる)です! 今日は横浜赤レンガ倉庫に行った帰りに、横浜吉田町の「麺や 魁星」さんに行って来ました。 実は最初に「甍」に行ったら日曜定休で休みで、次に「横浜中華そば 維新商店 みな […] 続きを読む