セカンドブランドで思い出した元祖の味は如何に？：俺の麺 春道
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どうも、Mormorです！ 今日は先日セカンドブランドの「中華そば 流川」で移転した事を知り、暫くぶりに「俺の麺 春道」に行って来ました。 以前いつ行ったのか調べてみたら、2010年の12月でした。 つけ麺 […]
「海苔」の記事一覧
甘みのある白味噌はハマる味：ラーメンおやじ 町田店
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どうも、Mormorです！ 今日は今まで未訪だった、町田の「ラーメンおやじ」に行って来ました。 この辺り、実は良く来ているのですが、なんせすぐそばに大好きな白河ラーメンの「一番いちばん」さんが有るので、ここ […]
看板メニューは朴訥とした滋味深い味：町田 いぶし銀
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どうも、Mormorです！ 今日は看板メニューの「ジャパン」を食べに、町田の「いぶし銀」に行って来ました。 一度食べたと思うのですが、味が思い出せない程昔に食べたので、再訪してみました。 &n […]
「BASSOドリルマン」の3号店は安定感の有る味：江戸川橋「BASSO」
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どうも、Mormorです！ 今日は近くまで行ったので、江戸川橋の「BASSO」に行って来ました。 看板も無く、外観がラーメン店っぽくないので、一瞬通り過ぎそうになりました。 池袋にあった「BASSOドリルマ […]
テールラーメンと牛タン焼きを堪能：牛たん焼き 仙台辺見 町田店
どうも、Mormorです！ 今日は、「長岡食堂」に行く度に気になっていた「牛たん焼き 仙台辺見 町田店 」に行って来ました。 「牛タン焼き 仙台辺見」は相模大野にも有るのですが、「牛骨テールラーメン」が有り […]
旨いラーメン屋の多いオダサガの濃厚豚骨醤油：奨 TASUKU
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どうも、Mormorです！ 今日は「Sagamihara 欅」を始め、「Sagamihara 欅 〜HANARE〜」、「石山商店」など、旨いラーメン店が集まっているオダサガで、まだ未食だった「奨 TASUK […]
生姜ラーメンの最高峰「特生姜中華」を味わう：一番いちばん
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どうも、Mormorです！ 今日は生姜醤油ラーメンが食べたくなったので、「一番いちばん」さんに行って来ました。 写真は食べ終わった後に撮ったので空いていますが、行った時はざっと20人以上は並んでいました。 […]
無化調らしくない「ザ・中華そば」ナルトもメンマもあるけれど：超純水彩麺 天国屋
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どうも、Mormorです！ 今日はTwitterで関内の「ナルトもメンマもないけれど」の道理店主がヘルプに入って「ザ・中華そば ナルトもメンマもあるけれど」が提供されるとの事で、天国屋さんに行って来ました。 […]
醤油のキレでスープが変わった：長岡食堂 Produced by ヌードルファクトリー
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どうも、Mormorです！ 今日は「長岡食堂」さんに行って来ました。 （何故か外観写真が撮れていなかったので、前回の使い回しです。） Twitterでスープやチャーシューの改善をアピールしていたので、行って […]
リニューアルオープンから味を磨いて改善中：40番
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どうも、Mormorです！ 今日はTwitterで味の進化をアピールしていたので、久しぶりに「40番」に行って来ました。 1月20日にリニューアルオープンして、1月23日に行きましたが、その際はつけ麺を食べ […]