「海苔」の記事一覧

川崎：「白楽栗山製麺ラゾーナ川崎プラザ店」の「辛つけ麺」＋「味玉」

どうも、Mormor（もるもる）です！今日は仕事で川崎に行ったついでに、ラゾーナ川崎プラザの「白楽栗山製麺ラゾーナ川崎プラザ店」さんに行って来ました。白楽の「くり山」さんには、まだBlogを始める遙 […]

どうも、Mormor（もるもる）です！今日は西日暮里駅JR出口2脇に有る、「深だし煮干し中華そばばつぐん」さんに行って来ました。こちらは中華そばつけそば伊蔵八本店が有った場所で、2026年4月2日 […]

どうも、Mormor（もるもる）です！今日は相模大野駅南口至近に有る、「つけ麺ながおか相模大野店」さんに行って来ました。いわゆる「またおま系」と呼ばれる「濃厚豚骨魚介系つけ麺」がメインのお店です。 […]

どうも、Mormor（もるもる）です！今日は最近ハマっている自作ラーメンで、「ジェネリック凪」を応用して、濃厚煮干系と、淡麗煮干系の「2種の煮干しラーメン」作ってみました。「ジェネリック凪」を作っている […]

どうも、Mormor（もるもる）です！今日は、鶴見の「らー麺土俵鶴嶺峰」さんに行って来ました。最近この近辺の仕事をしていて、鶴見には良く来るので、列が余りに長く無ければワンチャン並んでみます。濃厚豚 […]

どうも、Mormor（もるもる）です！今日は成瀬の「3SO」さんに行って来ました。成瀬駅至近の好立地に移転したため、以前より来客が増えて夜営業の分が残らない程繁盛しています。移転後しばらくはレギュラー […]

どうも、Mormor（もるもる）です！今日はX（旧Twitter）情報で、限定の、「手揉み煮干し中華（黒醤油）」が提供されるとの事で、小田急相模原の「麺処　宥乃」さんに行って来ました。【手揉み煮干し中華 […]

どうも、Mormor（もるもる）です！今日は、最近ハマっている自作ラーメンをアレンジして「ネギ油香る豚清湯醤油つけめん」を作ってみました。自家製麺も少し慣れて来て、つけ麺用に加水率高めにして、小麦粉とタ […]

どうも、Mormorです！今日は久しぶりに「清勝丸　相模大野店」に行って来ました。かなり間が開いてしまいましたが、久しぶりに「濃厚つけ麺」を食べてみたくて行ってみました。オダサガに有った、「らーめん勇 […]

どうも、Mormor（もるもる）です！今日は久しぶりに相模原市役所そばの「中村麺三郎商店」さんに行って来ました。 X（旧Twitter）情報で、「プレミアムチャーシュー本枯れ節香る背脂煮干しらぁめん」が提 […]