「海苔」の記事一覧

相模大野「舎鈴ボーノ相模大野店」の「味玉つけ麺」＋「餃子」

どうも、Mormor（もるもる）です！今日は2026年6月27日にボーノ相模大野1Fにオープンした「舎鈴ボーノ相模大野店」さんに行って来ました。先日は「茗荷冷かけ」をいただきましたが、折角なのでレギュ […]

どうも、Mormor（もるもる）です！今日は先日作った自作ラーメンの「ジェネリック凪」のタレと「自家製麺Neo竹岡式つけ麺」のスープを応用して「煮干しスープの昆布水つけ麺」を作ってみました。前々から「昆 […]

どうも、Mormor（もるもる）です！今日は鶴見の「北ノ麺もりうち」さんに行って来ました。札幌円山の寅乃虎より秘伝の味を継承し横浜鶴見に上陸だそうで、札幌の「寅乃虎」さんの「スパイシーラーメン」の系 […]

どうも、Mormor（もるもる）です！今日は成瀬の「3SO」さんに行って来ました。移転後しばらくはレギュラーメニューのみの営業でしたが、少しずつ限定麺が出て来る様になりました。この日は、X（旧Twit […]

どうも、Mormor（もるもる）です！今日は相模大野の「家系ラーメンクックら」さんに行って来ました。「クックら」さんはラーメンも美味しいのですが、夏の個人的なイチオシは「つけ麺」のカレー変更です。普 […]

どうも、Mormor（もるもる）です！今日は相模大野駅南口至近に有る、「つけ麺ながおか相模大野店」さんに行って来ました。最近、「舎鈴」が出来ましたが、近所で本格「濃厚豚骨魚介系つけ麺」をいただける貴 […]

どうも、Mormor（もるもる）です！今日は、X（旧Twitter）情報で、限定の「とらふぐ皮出汁の背脂塩中華」が提供されるとの事で、小田急相模原の「ラーメンLab ろじっく」さんに行って来ました。「 […]

どうも、Mormor（もるもる）です！今日は鹿島田の「手打ち中華そば酒田鹿島田店」さんに行って来ました。以前、Covid-19禍の時に、山形の「麺屋酒田」さんのラーメンを取り寄せてみて、酒田ラーメン […]

どうも、Mormor（もるもる）です！今日は本鵠沼の「うずとかみなり」さんに行って来ました。先日伺った時は、「濃密昆布水の醤油つけそば」が発売された日でした。今回の「濃密昆布水の発酵塩つけソバ」は伊 […]

どうも、Mormor（もるもる）です！今日は祖師ヶ谷大蔵の話題の新店「松尾製麦」さんに行って来ました。圧力鍋で麺を茹で、茹でた後に冷水で締めて再度熱湯で温め直すと言う手の込んだ茹で方で有名なお店です。 […]