自作ラーメン:「NEO竹岡式ラーメン」+「油そば」公開日:2026年3月5日クッキンググルメラーメン どうも、Mormor(もるもる)です! 今日は、最近ハマっている自作の「竹岡式ラーメン」を作ってみました。 毎回少しずつ変えているのですが、今回も魚介出汁と隠し味を追加しています。 その分、塩味をやや抑え気 […] 続きを読む
クッキング:「野菜の肉巻き」を作ってみた公開日:2026年2月24日クッキンググルメ どうも、Mormorです! 今日は奥様の提案で「野菜の肉巻き」を作ってみました。 「野菜の肉巻き」の材料(4人分) ・にんじん :1本 ・さつまいも […] 続きを読む
お手軽レシピ:ミツカン「追いがつおつゆ」を使った「お手軽ぶり大根」公開日:2026年1月29日クッキンググルメ どうも、Mormorです! 今日は「ミツカン「追いがつおつゆ」を使って、冷蔵庫の有りモノで「お手軽ぶり大根」を作ってみました。 「お手軽ぶり大根」の材料(4人分) ・大根 […] 続きを読む
自作ラーメン:リュウジさんの「ジェネリック一蘭」を作ってみた公開日:2026年1月20日クッキンググルメラーメン どうも、Mormor(もるもる)です! 今日は、リュウジのバズレシピで紹介されて話題沸騰だった「ジェネリック一蘭」を作ってみました。 流石に「10分で出来る」はちょっと大袈裟な気がしますが、準備含め30分位 […] 続きを読む
備忘録レシピ:丸鶏のローストチキン公開日:2026年1月7日クッキンググルメ どうも、Mormorです! 毎年X’masに丸鶏のローストチキンを焼いていますが、レシピが紙に書いたメモなので備忘録的に残して置く事にしました。 パエリアは市販のパエリアスープを使って作りました […] 続きを読む
定番料理「大根と蒟蒻のピリ辛炒め煮」公開日:2024年11月16日クッキンググルメ どうも、Mormor(もるもる)です! 久しぶりに食べたい気分だったので、作ってみました。 ピリ辛な味付けが蒟蒻に良く合います。 「大根と蒟蒻のピリ辛炒め煮」の材料(3〜4人前) ・大根 […] 続きを読む
クックパッドの「☆油淋鶏☆ 絶品ユーリンチー♪」を作ってみた公開日:2024年8月10日クッキンググルメ どうも、Mormor(もるもる)です! 先日晩御飯のメニューを考えていて「油淋鶏が食べたい!」と思い立って、レシピを検索した所、クックパッドで「☆油淋鶏☆ 絶品ユーリンチー♪」と言うレシピが有ったので作って […] 続きを読む
日本橋「たいめいけん」の「ラーメン」と「コールスロー」公開日:2022年11月22日ラーメン どうも、Mormor(もるもる)です! 今日は日本橋の老舗洋食店「たいめいけん」さんに行って来ました。 以前、会社員時代に半年ほど日本橋で仕事が有って、その際には別の場所で営業していましたが、新店舗建設中の […] 続きを読む
お取り寄せでお家ラーメン:東池袋大勝軒の「特製もりそば」公開日:2022年8月6日ラーメン どうも、Mormor(もるもる)です! 今日は先日通販で取り寄せた、「東池袋大勝軒」の「特製もりそば」を作ってみました。 前回は「チャーシューメン」を食べましたが、その時はチャーシューの量にビックリしました […] 続きを読む
お取り寄せグルメ:「つけ麺目黒屋」の「濃厚つけ麺」更新日:2021年9月11日公開日:2021年9月8日ラーメン どうも、Mormor(もるもる)です! 今日は先日通販で取り寄せた、「つけ麺目黒屋」の「濃厚つけ麺」を作ってみました。 パッケージ一部開けちゃいましたが、スープ、麺、具材が冷凍で入っています。 具材はチャー […] 続きを読む