「自家製細麺」の記事一覧

どうも、Mormor（もるもる）です！   今日はお友達の「ケーコ」さんが店長に就任されるという事で、お祝いを持って「鴨中華そば　楓」さんに行って来ました。 「ケーコ」さんは「シゲジン」さんに伺った際に偶然お会 […]

どうも、Mormor（もるもる）です！   今日は2024年10月10日から新宿の大久保公園で開催されている、「大つけ麺博日本一決定戦」に行って来ました。 第二部は10月17日（木）〜10月23日（水）と言う事 […]

どうも、Mormor（もるもる）です！   2年前の記事を書き忘れていたシリーズ第6弾は、神田淡路町の「麺巧 潮」さんでした。 こちらは神田と淡路町と小川町の中間辺りに有って、微妙に行き難い場所に有ります。 ラ […]

どうも、Mormor（もるもる）です！   今日は「町田汁場 しおらーめん進化 本店」からリニューアルした「らぁめん 信（Shin）」さんに行って来ました。 「進化」の味は「町田汁場 しおらーめん 進化 町田駅 […]

どうも、Mormor（もるもる）です！   今日は「Japanese Soba Noodles 蔦」オーナーシェフだった故　大西　祐貴氏の6/20の誕生日イベント「ゆうきそば」をいただきに、本鵠沼の「うずとかみ […]

どうも、Mormor（もるもる）です！   今日は、X（旧Twitter）情報を頼りに、下神明の「のスた 本店」（食べログではそうなっていましたが、店名はまだ決まっていない様です）さんに行って来ました。 お店の […]

どうも、Mormor（もるもる）です！   今日はTwitter情報で2024年6月16日を以て閉店と言う衝撃的なニュースを見て、「町田汁場　しおらーめん進化　町田本店」に行って来ました。 営業不振などの理由で […]