「自家製細麺」の記事一覧

2024年7月15日オープンの「らぁめん信（Shin）」の「特塩らぁめん」と「マグマ塩で食べる卵かけご飯」

どうも、Mormor（もるもる）です！今日は「町田汁場しおらーめん進化本店」からリニューアルした「らぁめん信（Shin）」さんに行って来ました。「進化」の味は「町田汁場しおらーめん進化町田駅 […]

どうも、Mormor（もるもる）です！今日は「Japanese Soba Noodles 蔦」オーナーシェフだった故　大西　祐貴氏の6/20の誕生日イベント「ゆうきそば」をいただきに、本鵠沼の「うずとかみ […]

どうも、Mormor（もるもる）です！今日は「Sagamihara欅〜HANARE〜」の2ndブランド「屋台らーめんはなれちゃん」に行って来ました。「Sagamihara欅〜HANARE〜」は18:0 […]

どうも、Mormor（もるもる）です！今日は、X（旧Twitter）情報を頼りに、下神明の「のスた本店」（食べログではそうなっていましたが、店名はまだ決まっていない様です）さんに行って来ました。お店の […]

どうも、Mormor（もるもる）です！今日はTwitter情報で2024年6月16日を以て閉店と言う衝撃的なニュースを見て、「町田汁場　しおらーめん進化　町田本店」に行って来ました。営業不振などの理由で […]

どうも、Mormorです！今日はX（旧Twitter）情報で限定の「相模吟醸塩らーめん」が提供されるとの事で、「Sagamihara 欅」さんに行って来ました。地鶏丸鶏スープに地元相模原の津久井にある「 […]

p> どうも、Mormor（もるもる）です！今日は八王子の「らーめん楓」さんに行って来ました。「鴨中華そば　楓」さんには何度か行った事が有るのですが、「らーめん楓」さんに来るのは初めてです。 […]

どうも、Mormor（もるもる）です！今日は限定の「鮮魚かけらーめん」と「茶漬け用真鯛とブリ白子めし」が提供されるとの事で、「超純水採麺　天国屋」さんに行って来ました。「鮮魚ラーメン」は佐々木店主得意の […]

どうも、Mormor（もるもる）です！今日は大山の「支那ソバおさだ」さんに行って来ました。店主さんは「支那ソバかづ屋」さんで10年修行された方で、お店のマークにもなっているワンタンが評判です。ちな […]

どうも、Mormor（もるもる）です！今日は相模原市中央区に行ったので、久しぶりに近くに有る「支那そばや　相模原店」さんに行って来ました。地元で「支那そばや」の系譜が味わえる貴重なお店です。もしかした […]