お取り寄せグルメ：野方「味噌麺処 花道」の「味噌ラーメン」
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どうも、Mormor（もるもる）です！ 今日は先日通販で取り寄せた、野方の「味噌麺処 花道」の「味噌ラーメン」を作ってみました。 ずっと行ってみたかったのですが、なんせCovid-19禍が1年以上続くとは全 […]
「豚骨」の記事一覧
6月下旬を以って閉店が決まった「40番」の「背脂煮干しラーメン」
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どうも、Mormor（もるもる）です！ 今日は6月下旬を以って閉店と発表された、町田の「40番」に行って来ました。 「40番」の看板メニューで有る「濃厚豚骨魚介つけ麺」と「背脂煮干しラーメン」の看板が出てい […]
お取り寄せグルメ：「支那そば三八」の「元祖徳島黄金支那そば」再び
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どうも、Mormor（もるもる）です！ 今日は先日通販で取り寄せて家族に好評だった、徳島の「支那そば三八」の「元祖徳島黄金支那そば」を再び取り寄せてみました。 「支那そば三八」さんの「元祖徳島黄金支那そば」 […]
約2ヶ月の休業を経てリニューアルオープン！：ラーメン食堂 がんや
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どうも、Mormor（もるもる）です！ 今日は2021年1月13日からCovid-19対策で長期休業に入っていた「がんや」さんが2ヶ月間の休業を経て2021年3月22日にリニューアルオープンしたので、遅れば […]
お取り寄せでお家ラーメン：尾道ラーメン喰海の「尾道ラーメン」
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どうも、Mormor（もるもる）です！ 今日は先日通販で取り寄せた、「尾道ラーメン喰海」の「尾道ラーメン」を作ってみました。 2019年の「大つけ麺博」で、「2種のチャーシューと大判イカ天入り 尾道ラーメン […]
お取り寄せでお家ラーメン：赤坂麺処 友の「友二郎」
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どうも、Mormor（もるもる）です！ 今日は先日通販で取り寄せた、「赤坂麺処 友」の「友二郎」を作ってみました。 「赤坂麺処 友」さんは赤坂に勤めていた時代は大体週に1度は通っていました。 その後も定期的 […]
お取り寄せでお家ラーメン：東池袋大勝軒の「チャーシューメン」
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どうも、Mormor（もるもる）です！ 今日は先日通販で取り寄せた、「東池袋大勝軒」の「チャーシューメン」を作ってみました。 「東池袋大勝軒」と言えば元祖つけ麺の「もりそば」が有名ですが、個人的には大勝軒の […]
お取り寄せグルメ：「支那そば三八」の「元祖徳島黄金支那そば」
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どうも、Mormor（もるもる）です！ 今日は先日通販で取り寄せた、徳島の「支那そば三八」の「元祖徳島黄金支那そば」を作ってみました。 徳島のラーメンは初めてなので、興味津々です。 ちなみにスープ、麺にチャ […]
久しぶりの「お茶漬け〜麺」が美味かった！：ラーメン二郎 相模大野店
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どうも、Mormor（もるもる）です！ 今日は久しぶりにスモジ（ラーメン二郎 相模大野店）に行って来ました。 前回今シーズン最後の「シークァーサーつけ麺」を食べに行って以来、2ヶ月ぶりです。 […]
毎日食べたいラーメンを目指した！：麺処びぎ屋の「醤油らーめん」
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どうも、Mormorです！ 今日は通販で取り寄せた、学芸大学の「麺処びぎ屋」の「醤油らーめん」を作ってみました。 ミシュランのビブグルマンに三年連続掲載された名店です。 店主の長良さんは、中華､フレンチの料 […]