寒い夜に温まる雲呑生姜中華を味わう:一番いちばん公開日:2020年2月20日ラーメン どうも、Mormorです! 今日は雲呑中華が食べたくなったので、「一番いちばん」さんに行って来ました。 珍しく夜に来てみました。 券売機で「雲呑生姜中 […] 続きを読む
背脂煮干は醤油が香る滋味溢れるスープ:純手打ち 麺と未来公開日:2020年2月13日ラーメン どうも、Mormorです! 今日は昨年買った「えこひいき常連証」の有効期限が今月なので、「純手打ち 麺と未来」に行って来ました。 12:00前に着きましたが、店外に5人程並んでいました。 &n […] 続きを読む
大つけ麺博で知った「椎茸と昆布」の「伊蔵八」:伊蔵八本店公開日:2020年2月12日ラーメン どうもMormorです! 今日は大つけ麺博で知った「伊蔵八本店」に行って来ました。 つけ麺「TETSU」の小宮さんのお店だそうで、「江戸前煮干中華そば きみはん」や「あの小宮」に続くブランドです。 &nbs […] 続きを読む
老舗の味は出汁が生命:町田 仲見世商店街「七面」公開日:2020年2月11日ラーメン どうも、Mormorです! 今日は町田の未訪問店の一つだった、仲見世商店街に有る「七面」に行って来ました。 仲見世商店街には「81番」も入っています。 来よう来ようと思っていましたが、いつでも来られると言う […] 続きを読む
寒い日に「自家製ラー油」の「オダサガの赤」が効く!:Sagamihara 欅 〜HANARE〜公開日:2020年2月1日ラーメン どうも、Mormorです! 今日はTwitterで限定麺が「オダサガの赤」だと言う情報を入手したので、「Sagamihara 欅 〜HANARE〜」に行って来ました。 寒い上に雨が降っている、今日の様な日に […] 続きを読む
塩味でも焦がしラードとパンチの有る味は健在:らーめんや天金 ラーメン村店公開日:2020年1月31日ラーメン どうも、Mormorです! 旭川3日目はあさひかわラーメン村内に有る「らーめんや天金 ラーメン村店」に行って来ました。 「らーめんや天金」は前回の旭川訪問時にも行きましたし、今は無き伊勢丹相模原店の最後の催 […] 続きを読む
深夜までやっている貴重なお店は、〆にピッタリのスッキリ系:一蔵公開日:2020年1月30日ラーメン どうも、Mormorです! 旭川の2軒目は「元祖旭川ラーメン」を謳う「一蔵」。 チェーン店を除いて、大抵のラーメン店が〜20:00で閉店する旭川に於いて、朝4時までやっていると言う貴重なお店です。 &nbs […] 続きを読む
しみじみ旨い、唯一無二の旭川ラーメン:生姜ラーメンみづの公開日:2020年1月29日ラーメン どうも、Mormorです! 先日スキー旅行で旭川に行った際に、「生姜ラーメン みづの」さんに行って来ました。 旭川では、昨年「天金」と「青葉」に行きました。 今年は何処に行こうか迷いましたが、友人が行きたい […] 続きを読む
基本の背脂煮干しがしみじみ旨い:肉煮干し中華そば鈴木ラーメン店更新日:2020年1月30日公開日:2020年1月28日ラーメン どうも、Mormorです! 今日は先日「Sagamihara 欅」が限定麺で「背脂煮干らーめん(醤油)」をやった時に、こちらの「背脂煮干」が無性に食べたくなったので、「肉煮干し中華そば鈴木ラーメン店」に行っ […] 続きを読む
西武「味の逸品会」にて「厳選素材の中華そば」:中華蕎麦 とみ田公開日:2020年1月21日ラーメン どうも、Mormorです! 今日はラーメンYoutuberのsusuruさんがTwitterで「厳選素材の中華そば、特選トッピング」を紹介していたので、早速池袋の西武百貨店に行って来ました。 以前、「中華そ […] 続きを読む