醤油を引き立てる鴨と地鶏のスープ:中華そば しば田公開日:2020年3月22日ラーメン どうも、Mormorです! 今日は、東京ラーメンオブザイヤー(TRY)ラーメン大賞フェスティバルで初めて食べた「中華そば しば田」さんに行って来ました。 12:20頃到着で、ざっと20人強の行列です。 &n […] 続きを読む
鶏出汁の様な軽やかな旨さの限定麺「豚清湯中華そば」:十人十色公開日:2020年3月14日ラーメン どうも、Mormorです! 今日は久しぶりに「がんこ系」が食べたくなったので、「十人十色」さんに行って来ました。 12:10頃に伺いましたが、今日は幸いにも外並びは無い様です。 […] 続きを読む
この発想は無かった!ラーメン+きつねうどん=??:中華蕎麦きつね公開日:2020年3月7日ラーメン どうも、Mormorです! 今日は近くまで来たので、「中華蕎麦きつね」さんに行って来ました。 今年の1月31日にオープンしたばかりの新店です。 食べログのレビュアーさん達の間で話題になっていて、行きたかった […] 続きを読む
浅蜊太刀魚煮干し麺は天国屋の真骨頂:超純水彩麺 天国屋公開日:2020年2月17日ラーメン どうも、Mormorです! 今日は平日に「浅蜊太刀魚煮干し麺」が提供されるとの事で、「天国屋」さんに行って来ました。 15杯限定と言う事で、ファーストロットを目指して開店時間前に行きましたが、既に15人程並 […] 続きを読む
大つけ麺博で知った「椎茸と昆布」の「伊蔵八」:伊蔵八本店公開日:2020年2月12日ラーメン どうもMormorです! 今日は大つけ麺博で知った「伊蔵八本店」に行って来ました。 つけ麺「TETSU」の小宮さんのお店だそうで、「江戸前煮干中華そば きみはん」や「あの小宮」に続くブランドです。 &nbs […] 続きを読む
しみじみ旨い、唯一無二の旭川ラーメン:生姜ラーメンみづの公開日:2020年1月29日ラーメン どうも、Mormorです! 先日スキー旅行で旭川に行った際に、「生姜ラーメン みづの」さんに行って来ました。 旭川では、昨年「天金」と「青葉」に行きました。 今年は何処に行こうか迷いましたが、友人が行きたい […] 続きを読む
塩生姜スープが激ウマだった!:長岡食堂 Produced by ヌードルファクトリー公開日:2020年1月27日ラーメン どうも、Mormorです! 今日は昨年12月にオープンした、「長岡食堂」Produced by ヌードルファクトリーに行って来ました。 平日の13:00過ぎなので、外待ちは0でした。 &nbs […] 続きを読む
限定の「濃厚豚骨魚介ラーメン」は絶妙な濃度のスープ:八十一番公開日:2020年1月16日ラーメン どうも、Mormorです! 今日はTwitter情報で、限定の「濃厚豚骨魚介ラーメン」を提供するとの事で、「八十一番」さんに行って来ました。 東京オートサロンの帰りに寄ったので、時間は閉店時間ギリギリでした […] 続きを読む
食事メニューは塩ラーメンといかめしのみ:函館塩ラーメン 五稜郭公開日:2020年1月2日ラーメン どうも、Mormorです! 今日は荻窪に有る「函館塩ラーメン 五稜郭」さんに行って来ました。 ここは以前は京王線の八幡山に有りましたが、2015年8月28日に荻窪に移転して来ました。 八幡山にあった頃、行こ […] 続きを読む
独特の辛い系ラーメン「青唐辛痛麺」:十人十色公開日:2019年12月28日ラーメン どうも、Mormorです! 今日は前々から行きたいと思っていた、長津田の「十人十色」に行って来ました。 以前は「元祖一条流がんこ長津田分店」で、「元祖一条流がんこ総本家 相模原分店」の流れを汲むお店でしたが […] 続きを読む