外出自粛でお家ラーメン：天下一品の「あっさり」
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どうも、Mormorです！ 先日、お取り寄せした「天下一品」の「こってり」を食べましたが、「あっさり」はどんな味だったっけ？と、思い出せないほど前に食べた様なので、折角なので「あっさり」も食べてみる事にしま […]
「中細ストレート麺」の記事一覧
外出自粛でお家ラーメン：天下一品の「こってり」
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どうも、Mormorです！ 前々から天下一品が食べたくて、本当は先月行こうと思っていたのですが、Covid-19騒ぎのお陰で行かれなくなってしまいました・・・ 収まったら行こうと思っていましたが、待てど暮ら […]
アツアツの醤油味スープとフワフワのワンタンは至福の旨さ：柴崎亭
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どうも、Mormorです！ 今日は近くまで来たので、「柴崎亭」に行って来ました。 12:00前に着きましたが、満席で外待ちの4番目に並びました。 写真は食べ終わった後に撮りましたが、ご覧の通り切れ目無く並ん […]
醤油を引き立てる鴨と地鶏のスープ：中華そば しば田
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どうも、Mormorです！ 今日は、東京ラーメンオブザイヤー（TRY)ラーメン大賞フェスティバルで初めて食べた「中華そば しば田」さんに行って来ました。 12:20頃到着で、ざっと20人強の行列です。 &n […]
鶏出汁の様な軽やかな旨さの限定麺「豚清湯中華そば」：十人十色
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どうも、Mormorです！ 今日は久しぶりに「がんこ系」が食べたくなったので、「十人十色」さんに行って来ました。 12:10頃に伺いましたが、今日は幸いにも外並びは無い様です。 […]
この発想は無かった！ラーメン＋きつねうどん＝？？：中華蕎麦きつね
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どうも、Mormorです！ 今日は近くまで来たので、「中華蕎麦きつね」さんに行って来ました。 今年の1月31日にオープンしたばかりの新店です。 食べログのレビュアーさん達の間で話題になっていて、行きたかった […]
浅蜊太刀魚煮干し麺は天国屋の真骨頂：超純水彩麺 天国屋
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どうも、Mormorです！ 今日は平日に「浅蜊太刀魚煮干し麺」が提供されるとの事で、「天国屋」さんに行って来ました。 15杯限定と言う事で、ファーストロットを目指して開店時間前に行きましたが、既に15人程並 […]
大つけ麺博で知った「椎茸と昆布」の「伊蔵八」：伊蔵八本店
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どうもMormorです！ 今日は大つけ麺博で知った「伊蔵八本店」に行って来ました。 つけ麺「TETSU」の小宮さんのお店だそうで、「江戸前煮干中華そば きみはん」や「あの小宮」に続くブランドです。 &nbs […]
しみじみ旨い、唯一無二の旭川ラーメン：生姜ラーメンみづの
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どうも、Mormorです！ 先日スキー旅行で旭川に行った際に、「生姜ラーメン みづの」さんに行って来ました。 旭川では、昨年「天金」と「青葉」に行きました。 今年は何処に行こうか迷いましたが、友人が行きたい […]
塩生姜スープが激ウマだった！：長岡食堂 Produced by ヌードルファクトリー
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どうも、Mormorです！ 今日は昨年12月にオープンした、「長岡食堂」Produced by ヌードルファクトリーに行って来ました。 平日の13:00過ぎなので、外待ちは0でした。 &nbs […]