町田「らぁめん 信(Shin)」の「島唐辛子塩麺」公開日:2025年10月30日グルメラーメン どうも、Mormor(もるもる)です! 今日は町田の「らぁめん 信(Shin)」さんに行って来ました。 「町田汁場 しおらーめん進化 本店」からリニューアルして、より塩ソムリエの関口店主のコダワリを先鋭化し […] 続きを読む
「らぁめん 信(Shin)」の「特塩つけめん」公開日:2025年2月11日グルメラーメン どうも、Mormor(もるもる)です! 今日は「町田汁場 しおらーめん進化 本店」からリニューアルした「らぁめん 信(Shin)」さんに行って来ました。 看板メニューの「塩つけめん」がリニューアルされたとの […] 続きを読む
進化の醤油ラーメン「淡口醤油味玉入り」:町田汁場しおらーめん進化 町田駅前店公開日:2020年8月28日ラーメン どうも、Mormorです! 今日はリニューアル後の4月にメニューに追加された「淡口醤油らーめん」を食べに「町田汁場しおらーめん進化 町田駅前店」に行って来ました。 やはり4月に追加された「進化の青辛麺」は先 […] 続きを読む
町田駅前店がより近く広くなった!:町田汁場 しおらーめん 進化 町田駅前店更新日:2020年3月26日公開日:2020年3月10日ラーメン どうも、Mormorです! 今日は移転してJR町田駅に近くなり、広くなった「町田汁場 しおらーめん 進化 町田駅前店」に行って来ました。 3月10日(火)11:00オープンでした。   […] 続きを読む
感動的な旨さの魚100%出汁:麺屋海神公開日:2020年1月6日ラーメン どうも、Mormorです! 今日は久しぶりに麺屋海神に行って来ました。 調べてみたら、前回訪問が2015年7月だったので、丸4年ぶりの訪問です。 狭い […] 続きを読む
ホロホロ鳥の至高のスープ:饗くろ㐂のホロホロ鳥の塩そば公開日:2019年8月31日ラーメン どうも、Mormorです! 今日は8周年記念限定麺の「ホロホロ鳥の塩そば」を食べに「饗くろ㐂」さんに行って来ました。 「三浦さんのみょうがたけと雲丹の冷やし和えそば」 「三浦さんの夏芹と豚の味噌和えそば」 […] 続きを読む