「豆板醤」の記事一覧

どうも、Mormor（もるもる）です！   今日は古淵の「ラーメンショップ 山村 本店」さんに行って来ました。 この場所は以前「グラバー亭」と言う、ちゃんぽんやラーメンを出しているお店が有った場所です。 駐車場 […]

どうも、Mormor（もるもる）です！   今日は新横浜ラーメン博物館の「六角家1994+」さんに行って来ました。 ｢六角家｣さんは、かつて家系御三家として名を馳せましたが、創業者の健康状態の悪化により本店は2 […]

どうも、Mormor（もるもる）です！   今日は久しぶりに「町田家　町田本店」さんに行って来ました。 オーナーさんがご近所さんだった縁で20年位前に連れて行っていただいた、人生初の家系ラーメン店です。 以来、 […]

どうも、Mormor（もるもる）です！   今日はまたまたスープがリニューアルされたと言う「うまいヨゆうちゃんラーメン」に行って来ました。 毎年九州ツアーに行って、フィードバックしているので、毎年味が少しずつ変 […]

どうも、Mormor（もるもる）です！   今日はX（旧Twitter）情報で「地獄らーめん」が提供されるとの事で、「超純水採麺　天国屋」さんに行って来ました。 2007年12月12日に「地獄ラーメン 天国屋」 […]

どうも、Mormor（もるもる）です！   今日は2025年2月26日オープンの、小田急相模原「Sagamihara 欅」プロデュース2号店、「オダサガ味噌」さんに行って来ました。 オープン直後に伺った前回は「 […]

どうも、Mormor（もるもる）です！   今日は2025年2月26日オープンの、小田急相模原「Sagamihara 欅」プロデュース2号店、「オダサガ味噌」さんに行って来ました。 こちらは2024年12月31 […]

どうも、Mormor（もるもる）です！   今日は2024年4月8日に新横浜ラーメン博物館にオープンした、「六角家1994+」さんに行って来ました。 ｢六角家｣と言えば、かつて家系御三家として名を馳せましたが、 […]

どうも、Mormor（もるもる）です！   先日、弊社事務所の近くの「ごっつ 秋葉原店」さんに行って来ました。 10年位前に亀戸の案件が有って半年位通っていたのですが、駅の反対側だったので「超ごってり麺ごっつ […]

どうも、Mormor（もるもる）です！   今日は引っ越し先に近い「麺屋 ごとう」さんに行って来ました。 FBのラーメングループの古参のメンバーさんによれば、「麺屋 ごとう」さんの店主さんは、あの「東池袋大勝軒 […]