完成度の高い「黒トリュフ特製醤油そば」:麺処 ぐり虎 海老名店公開日:2021年2月21日ラーメン どうも、Mormor(もるもる)です! 今日は前回食べ損ねた「イタリア産黒トリュフの醤油そば」を食べに、「麺処 ぐり虎 海老名店」に行って来ました。 前回訪問は昨年10月末だったので、4ヶ月ぶりの訪問です。 […] 続きを読む
「房総式ラーメン 人力船」の「竹岡式ラーメン」を食べてみた。更新日:2021年9月12日公開日:2020年9月3日ラーメン どうも、Mormorです! 今日は通販で取り寄せた、「房総式ラーメン 人力船」の「竹岡式ラーメン」を作ってみました。 以前、「ソラノイロ」店主の宮崎さんが紹介していたレシピで、竹岡式っぽいラーメンを作った事 […] 続きを読む
毎日食べたいラーメンを目指した!:麺処びぎ屋の「醤油らーめん」公開日:2020年8月16日ラーメン どうも、Mormorです! 今日は通販で取り寄せた、学芸大学の「麺処びぎ屋」の「醤油らーめん」を作ってみました。 ミシュランのビブグルマンに三年連続掲載された名店です。 店主の長良さんは、中華、フレンチの料 […] 続きを読む
外出自粛で持ち帰りラーメン:超純水彩麺 天国屋さんの「地獄ラーメン」公開日:2020年6月18日ラーメン どうも、Mormorです! 先日、Twitterで「天国屋」佐々木店主の「地獄ラーメンまだあります」と言う書き込みを見て、「天国屋」さんで「地獄ラーメン」を買って来ました。 週末にかなりの数を仕込んでしまっ […] 続きを読む
外出自粛で持ち帰りラーメン:限定復活!天国屋さんの「地獄ラーメン」公開日:2020年5月14日ラーメン どうも、Mormorです! 外出自粛でGWもヒキコモリ生活でしたが、Twitter情報で今年の2月に当面提供中止を表明した「地獄ラーメン」を、限定提供するとの事で、「天国屋」さんに行って来ました。 5/3に […] 続きを読む
外出自粛でお家ラーメン:中国ラーメン揚州商人のタンタン麺公開日:2020年5月4日ラーメン どうも、Mormorです! 今日は先日お取り寄せした「揚州商人」の「タンタン麺」を作ってみる事にしました。 冷凍なので日持ちしますが、次なるお家ラーメンの入荷予定が有るので、冷凍庫の空きを確保したいので、こ […] 続きを読む
外出自粛で持ち帰りラーメン:天国屋さんの「浅蜊水のチキンソルトつけ麺」が激ウマだった!公開日:2020年4月28日ラーメン どうも、Mormorです! 外出自粛で食べ歩きが出来ないので、先日買っておいた天国屋さんの「浅蜊水のチキンソルトつけ麺」を食べる事にしました。 「浅蜊水のチキンソルトつけ麺」2食入り大盛り麺付き、「ザ和風中 […] 続きを読む
生姜ラーメンの最高峰「特生姜中華」を味わう:一番いちばん公開日:2020年3月20日ラーメン どうも、Mormorです! 今日は生姜醤油ラーメンが食べたくなったので、「一番いちばん」さんに行って来ました。 写真は食べ終わった後に撮ったので空いていますが、行った時はざっと20人以上は並んでいました。 […] 続きを読む
毎週水曜日はみそで翔!:麺屋 翔本店の特製味噌らーめん〜札幌風〜公開日:2020年3月2日ラーメン どうも、Mormorです! 少し前になりますが、「麺屋 翔」新宿本店の「毎週水曜日はみそで翔!」に行って来ました。 「麺屋 翔」新宿本店には何度か足を運んでいますが、看板メニューの「塩ラーメン」か「媛っこ地 […] 続きを読む
TRY新人賞みそ部門2位の味噌ラーメン:Sagamihara欅公開日:2020年3月1日ラーメン どうも、Mormorです! 今日は定期検診で病院に行ったので、帰りにSagamihara欅さんに行って来ました。 前回は限定の「淡麗煮干塩ラーメン」を食べたので、今回はTRY新人賞みそ部門2位の味噌ラーメン […] 続きを読む