「醤油」の記事一覧

どうも、Mormorです！   先日リュウジのバズレシピで紹介されて話題沸騰だった「ジェネリック一蘭」を作ってみましたが、あのレシピは色々バリエーションが出来そうなので、これをベースに「豚骨醬油ラーメン」を作っ […]

どうも、Mormor（もるもる）です！   先日リュウジのバズレシピで紹介されて話題沸騰だった「ジェネリック一蘭」を作ってみましたが、あのレシピは色々バリエーションが出来そうなので、これをベースに「豚骨醬油ラー […]

どうも、Mormor（もるもる）です！   今日は、リュウジのバズレシピで紹介されて話題沸騰だった「ジェネリック一蘭」を作ってみました。 流石に「10分で出来る」はちょっと大袈裟な気がしますが、準備含め30分位 […]

どうも、Mormor（もるもる）です！   今日は、久しぶりに自作の「竹岡式ラーメン」を作ってみました。 以前作った時は、豚バラを煮る時間を誤って煮崩れてしまい、オマケにやたら塩っぱいだけで全然美味しく無いもの […]

どうも、Mormorです！   毎年X’masに丸鶏のローストチキンを焼いていますが、レシピが紙に書いたメモなので備忘録的に残して置く事にしました。 パエリアは市販のパエリアスープを使って作りました […]

どうも、Mormorです！   今日は仕事帰りに、前々から気になっていた「餃子の肉太郎」さんに行って来ました。 “超料理マニアな料理人”として知られる、株式会社マジでうまい 代表取締役の東山広樹さんが作ったお店 […]

どうも、Mormor（もるもる）です！   久しぶりに食べたい気分だったので、作ってみました。 ピリ辛な味付けが蒟蒻に良く合います。   「大根と蒟蒻のピリ辛炒め煮」の材料（3〜4人前） ・大根　　　 […]

どうも、Mormor（もるもる）です！   先日松茸ご飯を炊いた際に煮物が食べたい気分だったので、作ってみました。 松茸ご飯だとやっぱり和食を合わせたくなります。   「大根と烏賊の煮物」の材料（3人 […]

どうも、Mormor（もるもる）です！   今日は生姜焼きが食べたい気分だったので、作ってみました。 生姜焼きと言えば、の千切りキャベツを合わせてみました。   「豚ロース肉の生姜焼き」の材料（2人前 […]