「醤油タレ」の記事一覧

どうも、Mormor（もるもる）です！   今日は久しぶりに「町田家　町田本店」さんに行って来ました。 こちらはオーナーさんがご近所さんだった縁で20年位前に連れて行っていただいた、私にとって人生初の家系ラーメ […]

どうも、Mormor（もるもる）です！   今日はX（旧Twitter）情報で、限定の「豚そば」が提供されるとの事で、小田急相模原の「麺処　宥乃」さんに行って来ました。 宥乃の新しい挑戦な醤油ダレで食べるシンプ […]

どうも、Mormor（もるもる）です！   今日は最近ハマっている自作ラーメンで、「ジェネリック凪」を応用して、濃厚煮干系と、淡麗煮干系の「2種の煮干しラーメン」作ってみました。 「ジェネリック凪」を作っている […]

どうも、Mormor（もるもる）です！   今日は2026年2月1日オープンの「相模食堂」さんに行って来ました。 看板にも有る通り「中華そば」と「釜玉中華そば」が２枚看板メニューの様です。 前回「特製中華そば」 […]

どうも、Mormor（もるもる）です！   今日は久しぶりに「町田家　町田本店」さんに行って来ました。 オーナーさんがご近所さんだった縁で20年位前に連れて行っていただいた、人生初の家系ラーメン店です。 以来、 […]

どうも、Mormor（もるもる）です！   今日は家族で夕食に町田の「肉塊ジンギスカン ラムロック」さんに行って来ました。 こちらは「北海道 十勝 新得町 塚田農場 町田店」内に有り、ビニールカーテンで仕切られ […]

どうも、Mormor（もるもる）です！   今日は、北海道スキーツアー2025 in 富良野 Day③で伺った、旭川の「らーめん山頭火 旭川本店」さんに行って来ました。 旭川は7〜8回（もしかしたらそれ以上かも […]

どうも、Mormor（もるもる）です！   今日は久しぶりに「町田家　町田本店」さんに行って来ました。 20年以上前に、ご近所のオーナーさんに連れて行っていただいた人生初の家系ラーメンでした。 その当時は家系ラ […]

どうも、Mormor（もるもる）です！   今日は2024年7月17日にオープンした、「元祖油堂 町田店」に行って来ました。 「元祖油堂 町田店」は、町田で創業して2024年6月に渋谷に本社移転した株式会社ギフ […]