西早稲田「鶏白湯専門 らーめん我羅奢」の「そみファナイト♪」
どうも、Mormor(もるもる)です！ 先日、西早稲田の「鶏白湯専門 らーめん我羅奢」さんで開催されたイベント「そみファナイト♪」に行って来ました。 「発酵そみファ」は塩分0の大豆発酵食品で、大豆の旨みと米 […]
「鶏白湯スープ」の記事一覧
新宿地下ラーメン「拉麺 一方 やすきや番地」の「味噌カツラーメン」
どうも、Mormor（もるもる）です！ 今日は2024年1月30日〜2024年2月5日まで「#新宿地下ラーメン」に出店されていた「拉麺 一方 やすきや番地」さんに行って来ました。 「拉麺 一方 やすきや番地 […]
”焼き鳥”の概念を覆す「焼鳥 新進気鋭」
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どうも、Mormor（もるもる）です！ 先日、クルマ繋がりの某漫画家先生のお誘いで、完全会員制紹介制高級焼鳥店「焼鳥 新進気鋭」に行って来ました。 住所非公開、電話番号非公開、食べログなどのグルメサイトへの […]
「麺処 宥乃」の限定「カレー白湯つけ麺」
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どうも、Mormor（もるもる）です！ 今日はTwitter情報で、限定の「カレー白湯つけ麺」が提供されるとの事で、小田急相模原の「麺処 宥乃」さんに行って来ました。 夏野菜に鶏白湯ベースの醤油ダレを効かせ […]
超純水採麺 天国屋の限定「地鶏飛び魚煮干しパイタンらーめん」
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どうも、Mormor（もるもる）です！ 今日はTwitter情報で限定の「地鶏飛び魚煮干しパイタンらーめん」が提供されると言う事で「超純水採麺 天国屋」さんに行って来ました。 「超純水採麺 天国屋」さんの鶏 […]
麺処 宥乃の鯛とアサリのスープの「ニジ」とコッテリ版「サンジ」
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どうも、Mormor（もるもる）です！ 今日はTwitter情報で、鯛とアサリのスープの「ニジ」、そのコッテリ版の「サンジ」が提供されるとの事で、小田急相模原の「麺処 宥乃」さんに行って来ました。 ここの所 […]
煮干し高騰で「スタミナホルモン麺 すたほる」に：「煮干中華 余韻」
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どうも、Mormor（もるもる）です！ 今日はTwitter情報で、原材料価格の高騰で「スタミナホルモン麺 すたほる」としてリニューアルされると言う事で、最後の「煮干中華 余韻」さんに行って来ました。 煮干 […]
三重県津市江戸川橋「コトノハ」の「鶏とほたて柚エスプーマ」と「つけそば」
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どうも、Mormor（もるもる）です！ 少し前になりますが、奥様の実家に帰省した際に「コトノハ」さんに行って来ました。 義父のコーヒー豆買い出しに付き合って店に行く途中で、看板のない謎のお店の前に行列を発見 […]
プレオープン：中央林間に2022年8月2日グランドオープンの「麺集 いつ樹」の「【極濃】鶏白湯ラーメン（並）」
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どうも、Mormor（もるもる）です！ 今日は、中央林間に2022年8月2日グランドオープンの「麺集 いつ樹」さんが2022年7月20日よりプレオープンとの事で、行って来ました。 青梅の名店「らーめん いつ […]
つけ麺が太麺・濃厚になった！：「煮干中華 余韻」
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どうも、Mormor（もるもる）です！ 今日はTwitter情報で、つけ麺が太麺・濃厚になったとの情報を入手したので、「煮干中華 余韻」さんに行って来ました。 開店直後の2021年7月に限定で「凝縮煮干つけ […]