最近ハマっている日本酒の話:④笑四季酒造 SENSATION(センセーション)ホワイト更新日:2020年5月26日公開日:2020年3月10日グルメ日本酒 どうも、Mormorです! 最近ハマっている日本酒のお話です。 ④笑四季酒造 SENSATION(センセーション)ホワイト。 「笑四季酒造」は創業明治 […] 続きを読む
メンタルの話②キッカケさえ有ればココロは折れる公開日:2020年3月10日メンタル 「メンタルの話①ココロが折れるのは一番辛い時じゃ無い」の続きです。 ●前回までのあらすじ ・精密機器メーカーから外資系ITコンサルタントに転職 ・誰からもサポートを受けられず、厳しい状況に ・客先からクレー […] 続きを読む
醤油のキレでスープが変わった:長岡食堂 Produced by ヌードルファクトリー公開日:2020年3月9日ラーメン どうも、Mormorです! 今日は「長岡食堂」さんに行って来ました。 (何故か外観写真が撮れていなかったので、前回の使い回しです。) Twitterでスープやチャーシューの改善をアピールしていたので、行って […] 続きを読む
メンタルの話①ココロが折れるのは一番辛い時じゃ無い公開日:2020年3月9日メンタル どうも、Mormorです。 今日はメンタルについてお話ししたいと思います。 「拡張型心筋症と生きる事:不治の病と向き合って行くには?」にも書きましたが、私は以前パワハラが原因で鬱病を患いました。 しかし、パ […] 続きを読む
モチモチ麺と秘伝のタレがハマる味:東京油組総本店 町田組更新日:2020年7月22日公開日:2020年3月8日ラーメン どうも、Mormorです! 今日は油そば欠乏症になったので、久し振りに「東京油組総本店 町田組」に行って来ました。 油そば好きな人達の間では、油そばを食べる事を「給油」と呼ぶそうです。 &nb […] 続きを読む
最近ハマっている日本酒の話:③青木酒造 雪男純米酒公開日:2020年3月8日グルメ日本酒 どうも、Mormorです! 最近ハマっている日本酒のお話です。 ③は新潟の青木酒造の「雪男」純米酒。 このお酒、ワンカップ酒が有り、そのデザインがカワ […] 続きを読む
この発想は無かった!ラーメン+きつねうどん=??:中華蕎麦きつね公開日:2020年3月7日ラーメン どうも、Mormorです! 今日は近くまで来たので、「中華蕎麦きつね」さんに行って来ました。 今年の1月31日にオープンしたばかりの新店です。 食べログのレビュアーさん達の間で話題になっていて、行きたかった […] 続きを読む
最近ハマっている日本酒の話:②萬乗醸造 醸し人九平次公開日:2020年3月7日グルメ日本酒 どうも、Mormorです! 今日は最近ハマっている日本酒のお話です。 Kissyo Selectで日本酒を探していて、目に付いたのがこの「醸し人九平次」。 &nbs […] 続きを読む
リニューアルオープンから味を磨いて改善中:40番公開日:2020年3月6日ラーメン どうも、Mormorです! 今日はTwitterで味の進化をアピールしていたので、久しぶりに「40番」に行って来ました。 1月20日にリニューアルオープンして、1月23日に行きましたが、その際はつけ麺を食べ […] 続きを読む
鯖味噌MAXはハンパないジャンク感!:肉煮干中華そば 鈴木ラーメン店公開日:2020年3月5日ラーメン どうも、Mormorです! 今日はTwitterで先週から予告されていた、「鯖味噌MAX」を食べに「肉煮干中華そば鈴木ラーメン店」に行って来ました。 「ニボMAX」から始まり、「マー油ニボMAX」、「味噌ニ […] 続きを読む