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どうも、Mormorです！
外出自粛で家にいる時間が長いので、最近は専ら晩御飯も作っています。
先日味噌ラーメン用に買ったモヤシが残ってしまったので、それを使って「モヤシのナムル」を作ってみる事にしました。 
モヤシのナムル（3〜4人分） ・モヤシ ：約300g
モヤシのナムルの調味料（3〜4人分） ・醤油 ：大さじ1+小さじ1（20cc） ・ごま油 ：大さじ1+小さじ1（20cc） ・鶏ガラスープの素 ：小さじ2（１０cc） ・すりおろしニンニク ：１かけ分 ・ごま ：大さじ1+小さじ1（20cc） |
①モヤシを洗う。
モヤシをザルにあけて、水でサッと洗います。
②モヤシを茹でる。
鍋にお湯を沸かして、モヤシを3分間茹でます。
③モヤシをザルにあげて湯切りする
ザルにあげたら、荒熱が取れるまでしばらく置いておきます。
④調味料を合わせる。
規定の分量の調味料を合わせます。
⑤モヤシをボウルに移し、④の調味料を入れて良く混ぜる
かなり良く混ぜないと均一にならないので、しっかり混ぜます。
⑥調味料が馴染むまで、しばらく置きます。
少なくとも、熱が取れるくらいまでは置いておきます。
⑥器に盛って出来上がり。
器に盛り付けて、出来上がりです。
と言う訳で、『とっても簡単！「モヤシのナムル」』でした。
モヤシを茹でて調味料を混ぜるだけなので、ラクチンです。
おかずが一品足りない時に、是非作ってみてください。
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