どうも、Mormor（もるもる）です！
先日たまたま残り物のスライスニンニクとスライスオニオンが有り、ピーマンとベーコンも有ったので、「お手軽ナポリタン風」を作ってみる事にしました。
以前、クックパッドの「喫茶店の味♡懐かしまろやかナポリタン」レシピで作った事が有りましたが、もっとお手軽に作りたくてアレンジしました。
「お手軽ナポリタン風」の材料（1人分） ・パスタ（乾麺,1.6mm） ：100g ・玉ねぎ ：1/4個 ・ニンニク ：１片（スライスor微塵切り） ・ピーマン ：1個 ・ベーコン ：2〜3枚 |
「お手軽ナポリタン風」の調味料（1人分） ◾️ケチャップ ：大さじ3（45g） ◾️牛乳 ：50cc ◾️鶏ガラスープの素 ：小さじ2（10g） ◾️胡椒 ：適量 ・パスタの茹で汁 ：50cc ・粉チーズ ：適量 ・タバスコ ：適量 |
①玉ねぎ・ピーマン・ベーコンを切る食材を切って準備します。
②◾️の調味料を合わせて良く混ぜる。
甘いのが好きな方は、砂糖小さじ1〜2杯（5〜10g）を加えても良いです。
③鍋に湯を沸かし、パスタを茹でる。茹で時間-1分で茹でます。
③茹で上がる時間を見計らってフライパンに油を入れて、ニンニクと玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通って来るまで炒めます。
④ベーコンを加えて炒める。
火が通るまで炒めます。（写真は「喫茶店の味♡懐かしまろやかナポリタン」なので具材が多いです）。
⑤フライパンに②の調味料を加えて煮立てる。ふつふつと泡立って来るまでしっかりと煮立てます。 焦がさないように絶えず混ぜるのがコツです。
⑥茹で上がったパスタを⑤に入れ、茹で汁で伸ばしながら良く混ぜる。茹で汁はソースが麺に絡む程度に、確認しながら少しづつ足します。
⑦しっかり混ざったら皿に盛り、お好みで粉チーズ・タバスコを掛けて完成。
粉チーズとタバスコはお好みで。 |
と言う訳で、「お手軽ナポリタン風」でした。
このレシピは簡単に出来て美味しいので、是非試してみてください。
