どうも、Mormor（もるもる）です！
今日は所用で錦糸町に行ったので、ランチに「串家物語 アルカキット錦糸町店」さんに行って来ました。
「串家物語」さんは初めて伺いましたが、ビュッフェ形式で串揚げの材料を取ってきて、席で自分で揚げる方式という事。
なんだかちょっとワクワクしてしまいます。
と言う訳で、串揚げの材料やタレ、サラダなどを取って来ます。
もちろんご飯やカレー、焼きそばなども有り、デザートや飲み物も有ります。
ただ、飲み物は温かい飲み物が無く、全部冷たい飲み物です。
テーブルにバッター液（ちょっと濃いめ）とパン粉が置かれます。
と言う訳で、バッター液に浸してパン粉を付けて行きます。
続いてフライヤーに投入します。
一応、油が跳ねない様に蓋も有りますが、油温が制御されているせいかそれ程跳ねません。
目安として、肉や魚類は2〜3分、野菜類は1〜2分で揚がる様です。
豚肉を2〜3分揚げるとこんな感じ。
ちゃんと火が通っている様です。
揚げたてをいただけるのはとても良いです。
ヤングコーンも揚げてみました。
野菜は1〜2分で揚がるそうです。
これがなかなかの旨さです。
ナスやエリンギも揚げてみます。
野菜もキノコもなかなか美味しいです。
野菜は梅しそソースが美味いし、エリンギは塩やポン酢も合います。
タコさんウィンナーは揚げると綺麗に足が開いてカワイイです。
オクラや鶏つくねもなかなか良い感じです。
ナスはポン酢でいただいてみます。
やはり野菜はポン酢が合います。
肉やエビはソースが合う様です。
と言う訳で、「串家物語 アルカキット錦糸町店」さんの【土・日・祝：ランチタイム】串揚げ食べ放題でしたが、自分で揚げると言うエンターテイメント性と揚げたて感でなかなかの旨さです。
70分の時間制限が有りますが、ランチなら十分な時間です。
お子さん連れのご家族も多く、いろいろ楽しめて良いのでは無いかと思います。
デザートや自分で作るソフトクリームも有るので、子供も大人も楽しめます。
