「カマス煮干らーめん」塩がんこ＋「ワンタン」：長津田 十人十色
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どうも、Mormor（もるもる）です！ 今日は久しぶりに長津田の「十人十色」さんに行って来ました。 前回は2月に限定の「信州味噌らーめん」を食べに行った時だったので、2ヶ月ぶりの訪問です。 & […]
「ラーメン」の記事一覧
夢のコラボ実現：天国屋「地獄ラーメン」ｘ上野製麺＝「地獄麺でる」
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どうも、Mormor（もるもる）です！ 先日、食後に上野店主と「天国屋」佐々木さんが「上野さんの麺で地獄ラーメンをやりたい！」とTwitterで書いていた話をしたのですが、早くもその夢のコラボが実現してしま […]
ゴールデン六花三昧と初挑戦の特製卓上調味料：六花
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どうも、Mormorです！ 今日は先日1周年を迎えた、清新の「六花」さんに行って来ました。 周年祭は日曜だったので、土日休みでは無い私は伺えず…😭。 そんな訳で、平日に差し入れを持って伺いま […]
「特製まぜ麺」（油そば）も旨かった！：「麺でる 相模原店」
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どうも、Mormor（もるもる）です！ 今日は先日3周年を迎えた「麺でる 相模原」さんに行って来ました。 残念ながら基本土日休みでは無いので、先日の3周年記念『金華豚の脂そば』は食べそびれました… […]
比内地鶏の白醤油ワンタントッピングが激ウマだった！麺処 宥乃
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どうも、Mormor（もるもる）です！ 今日は前回「豚骨醤油」を食べた、小田急相模原の「麺処 宥乃」さんに行って来ました。 長期休業明けにリニューアルしたという比内地鶏スープを食べていなかったので、食べてみ […]
約2ヶ月の休業を経てリニューアルオープン！：ラーメン食堂 がんや
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どうも、Mormor（もるもる）です！ 今日は2021年1月13日からCovid-19対策で長期休業に入っていた「がんや」さんが2ヶ月間の休業を経て2021年3月22日にリニューアルオープンしたので、遅れば […]
非セメント系の超濃厚煮干：春の限定らーめん「満ちる煮干しそば」
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どうも、Mormor（もるもる）です！ 今日は2021年1月14日に橋本にオープンした「濃厚煮干そば 丸にたちばな」に行って来ました。 こちらは「らーめん専門店 小川」、「しょうゆの おがわや」、「小川流」 […]
「ラーチャンは文化です」：ラーチャン専門 我武者羅 橋本店
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どうも、Mormor（もるもる）です！ 今日は2021年3月19日に橋本にオープンした「ラーチャン専門 我武者羅 橋本店」に行って来ました。 代々木の「生姜醤油専門 我武者羅」の系列で、「ラーチャン専門」を […]
期間限定の「とびうおブラック」はマー油と茶碗蒸しの味変がキモ！
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どうも、Mormor（もるもる）です！ 今日は、期間限定の「とびうおブラック」を食べに、「焼きあご煮干しらぁめん とびうお」さんに行って来ました。 前回は昨年末に数量限定の「特製濃厚焼きあご煮干しらぁめん」 […]
2021/3/18オープンの新店「鶏そば久遠」の「鶏白湯ラーメン」
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どうも、Mormor（もるもる）です！ 今日は2021年3月18日に南林間にオープンした「鶏そば 久遠」さんに行って来ました。 こちらは関西を中心に「島田製麺食堂」、「だしと麺」、ミシュラン・ビブグルマン掲 […]