お取り寄せでお家ラーメン:尾道ラーメン喰海の「尾道ラーメン」公開日:2021年3月18日ラーメン どうも、Mormor(もるもる)です! 今日は先日通販で取り寄せた、「尾道ラーメン喰海」の「尾道ラーメン」を作ってみました。 2019年の「大つけ麺博」で、「2種のチャーシューと大判イカ天入り 尾道ラーメン […] 続きを読む
らーめん勇志郎製麺研究所の「頑固おやじ涙の塩 味玉らーめん」公開日:2021年3月15日ラーメン どうも、Mormor(もるもる)です! 今日は先月オープンした、小田急相模原の「らーめん勇志郎製麺研究所」に行って来ました。 前回「頑固おやじ涙の醤油 味玉らーめん」を食べたので、今日は塩の方を食べてみたい […] 続きを読む
「肉そば」は日本蕎麦の「肉そば」のラーメン版:とんこつらぁ麺 吉凛公開日:2021年3月14日ラーメン どうも、Mormor(もるもる)です! 今日はFBのラーメングループに投稿されていた「肉そば」を食べに「とんこつらぁ麺 吉凛」さんに行って来ました。 「肉そば」と言うもののイメージは、日本蕎麦の「かけそば」 […] 続きを読む
今年は丑年🐄と言う事で牛骨ラーメン:牛骨らーめん ほうき屋公開日:2021年3月9日ラーメン どうも、Mormorです! 今日は今年は丑年🐄と言う事で、牛骨ラーメンを食べに、「牛骨らーめん ほうき屋」さんに行って来ました。 前回は一昨年の年末だったので、1年以上ぶりの訪問です。 &n […] 続きを読む
お取り寄せでお家ラーメン:自家製麺 伊藤の「比内鶏肉そば」公開日:2021年3月5日ラーメン どうも、Mormor(もるもる)です! 今日は先日通販で取り寄せた、「自家製麺 伊藤」の「比内鶏肉そば」を作ってみました。 「自家製麺 伊藤」さんは銀座店に食べに行った事が有りますが、ハヤリのセメント系では […] 続きを読む
2021年2月28日を以て閉店の名店「超純水彩麺 天国屋」公開日:2021年3月4日ラーメン どうも、Mormorです! 今日は2月28日で町田市金森の店舗を閉店する、「超純水彩麺 天国屋」さんに行って来ました。 2004年に「地獄ラーメン 天国屋」としてオープン後、2013年11月から「超純水採麺 […] 続きを読む
完成度の高い「黒トリュフ特製醤油そば」:麺処 ぐり虎 海老名店公開日:2021年2月21日ラーメン どうも、Mormor(もるもる)です! 今日は前回食べ損ねた「イタリア産黒トリュフの醤油そば」を食べに、「麺処 ぐり虎 海老名店」に行って来ました。 前回訪問は昨年10月末だったので、4ヶ月ぶりの訪問です。 […] 続きを読む
らーめん勇志郎製麺研究所の「頑固おやじ涙の醤油 味玉らーめん」公開日:2021年2月18日ラーメン どうも、Mormor(もるもる)です! 今日は2021年2月16日オープンの、小田急相模原の「らーめん勇志郎製麺研究所」に行って来ました。 こちらは元「ボーンチャイナ」の跡地で、「清勝丸相模大野店」などを展 […] 続きを読む
看板メニューの「辛味ら〜めん」大辛は香ばしさと旨味を感じるスープ公開日:2021年2月17日ラーメン どうも、Mormor(もるもる)です! 今日は辛いもの好きの間では知られた存在の老舗「ら〜めん ひの木」に、「辛味ら〜めん」を食べに行って来ました。 「ら〜めん ひの木」さんの「辛味ら〜めん」には、①普通、 […] 続きを読む
2021年最初の3SOは「SIOしょうゆ」から!:町田 3SO更新日:2021年2月7日公開日:2021年2月6日ラーメン どうも、Mormorです! 今日はTwitterで予告されていた「SIOしょうゆ」を食べに、町田木曽町の「3SO」さんに行って来ました。 前回は昨年末に「燻製チャーシュー」を受け取りがてら「3SOマー油らー […] 続きを読む