味噌はオーソドックスながら旨さが光る：長岡食堂 Produced by ヌードルファクトリー
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どうも、Mormorです！ 今日は3月18日から夜営業が始まり、それに合わせて夜限定の新メニュー「味噌ラーメン」が登場した「長岡食堂 Produced by ヌードルファクトリー」に行って来ました。 Twi […]
「メンマ」の記事一覧
醤油を引き立てる鴨と地鶏のスープ：中華そば しば田
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どうも、Mormorです！ 今日は、東京ラーメンオブザイヤー（TRY)ラーメン大賞フェスティバルで初めて食べた「中華そば しば田」さんに行って来ました。 12:20頃到着で、ざっと20人強の行列です。 &n […]
生姜ラーメンの最高峰「特生姜中華」を味わう：一番いちばん
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どうも、Mormorです！ 今日は生姜醤油ラーメンが食べたくなったので、「一番いちばん」さんに行って来ました。 写真は食べ終わった後に撮ったので空いていますが、行った時はざっと20人以上は並んでいました。 […]
太肉とキャベツと茎わかめの旨さ：桂花ラーメン
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どうも、Mormorです！ 今日は久しぶりに桂花ラーメンに行って来ました。 最近は新宿東口店が多いです。 ここは券売機が外に有るので、まず食券を買いま […]
驚異の超濃厚スープと太麺、二郎バリの豚の高い完成度：麺や 六等星
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どうも、Mormorです！ 今日は食べログレビュアーさんの間で話題になっていた新店、稲田堤の「麺や 六等星」さんに行って来ました。 ここは基本日曜・祝祭日休みで、営業時間は平日18:00〜24:00、土曜日 […]
無化調らしくない「ザ・中華そば」ナルトもメンマもあるけれど：超純水彩麺 天国屋
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どうも、Mormorです！ 今日はTwitterで関内の「ナルトもメンマもないけれど」の道理店主がヘルプに入って「ザ・中華そば ナルトもメンマもあるけれど」が提供されるとの事で、天国屋さんに行って来ました。 […]
醤油のキレでスープが変わった：長岡食堂 Produced by ヌードルファクトリー
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どうも、Mormorです！ 今日は「長岡食堂」さんに行って来ました。 （何故か外観写真が撮れていなかったので、前回の使い回しです。） Twitterでスープやチャーシューの改善をアピールしていたので、行って […]
モチモチ麺と秘伝のタレがハマる味：東京油組総本店 町田組
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どうも、Mormorです！ 今日は油そば欠乏症になったので、久し振りに「東京油組総本店 町田組」に行って来ました。 油そば好きな人達の間では、油そばを食べる事を「給油」と呼ぶそうです。 &nb […]
リニューアルオープンから味を磨いて改善中：40番
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どうも、Mormorです！ 今日はTwitterで味の進化をアピールしていたので、久しぶりに「40番」に行って来ました。 1月20日にリニューアルオープンして、1月23日に行きましたが、その際はつけ麺を食べ […]
6年間通っていて初めて気付いた：東京油組総本店 町田組の油そば
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どうもMormorです！ 今日は久しぶりに「東京油組総本店 町田組」に行って来ました。 何故かここの油そばは定期的に食べたくなります。 油そば好きな人達の間では、油そばを食べる事を「給油」と呼びます。 &n […]