TRYラーメン大賞2017新人賞受賞の実力店：中華蕎麦 時雨
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どうも、Mormorです！ 今日は第18回TRYラーメン大賞2017新人賞総合3位、醤油2位、つけ麺1位という実力派、中華蕎麦 時雨さんに行って来ました。 店主の中西さんは名店「多賀野（荏原中延）」出身との事で、期待が高 […]
「レアチャーシュー」の記事一覧
至高の塩ラーメンは更に進化：町田汁場 しおらーめん進化本店の「しお全部のせ」
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どうも、Mormorです！ 今日は奥様のご要望で久しぶりに「進化」町田本店に行って来ました。 3ヶ月以上ぶりに訪問しました。 まずは入り口右側の券売機 […]
Wスープを超えた100%煮干スープ：丿貫（へちかん）福富町本店
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どうも、Mormorです！ 今日は前々から気になっていた、丿貫（へちかん）福富町本店に行って来ました。 しかし凄い所に有りますねぇ（笑） しかも看板も無くて、危うく見落とす所でした。 以前は野毛のスナックを […]
至高の塩つけそば：神保町 黒須
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どうも、Mormorです！ 今日は前々から行きたいと思っていた、「神保町 黒須」さんに行って来ました。 今日の狙いは13:30〜提供の「塩つけそば」です。 &nbs […]
レベルの高いオリジナリティの有る一杯：53’s Noodleの「醤油そば」
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どうも、Mormorです！ 今日は前々から行きたいと思っていた、湘南台に有る53’s Noodleさんに行って来ました。 店主の五味辰也さんは、以前天国屋さんで修行しており、週末にオリジナルの限 […]
今季最後の太刀魚煮干を味わう：超純水彩麺 天国屋
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どうも、Mormorです！ 今日は土日限定だったので諦めていた「太刀魚煮干」を平日提供するとの事で、天国屋さんに行って来ました。 11:35着で外並びが3名、４番目に接続しました。 写真は食べ終わって出て来 […]
美味しいラーメン集まりすぎ祭：大つけ麺博に行って来ました。その③
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どうも、Mormorです！ 今日は3回目の大つけ麺博に行って来ました。 今回は13:00過ぎに行ってみました。 今日のラインナップ。 「百麺」と「桃の […]
焙煎ウルメ鰯が香る淡麗スープ：天国屋の焙煎ウルメ醤油麺
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どうも、Mormorです！ 今日は焙煎ウルメ麺が残っているとの情報を聞きつけて成瀬の天国屋さんに行って来ました。 先日生醤油麺を食べたばかりですが、焙煎ウルメに惹かれて来てしまいました。 &n […]
限定のまぜ麺は無化調ならではの味：Sagamihara欅
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どうも、Mormorです！ 今日は定期検診の帰りに、Sagamihara欅に行って来ました。 幸いな事に駐車場は1台分空いており、店内は満席でしたが、すぐに空いて入店出来ました。 […]
限定のブラックつけ麺：Sagamihara 欅
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どうも、Mormorです！ 今日はtwitterで限定が「ブラックつけ麺」と言うのを見て、Sagamihara欅さんに行って来ました。 10月にはSagamihara欅〜HANARE〜もオープンするそうで、 […]