今年から王道家製の麺になった！：家系ラーメン クックら
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どうも、Mormorです！ 今日は今年から「王道家自家製麺」に変わると言う事で、「クックら」さんに行って来ました。 新年初めの営業という事も有り、かなりの行列になっていました。 […]
「味玉」の記事一覧
お取り寄せでお家ラーメン：桂花ラーメンで作る太肉麺が旨い！
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どうも、Mormor（もるもる）です！ 今日は通販で取り寄せた「桂花ラーメン」と市販の角煮を使って「太肉麺」を作ってみました。 「桂花ラーメン」は30年以上前に大学の友人に教えて貰ってハマった、初めての熊本 […]
定番の「塩半チャーシューメン」は安定の旨さ：町田 長岡食堂 Produced by ヌードルファクトリー
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どうも、Mormor（もるもる）です！ 今日は久しぶりに町田の「長岡食堂 Produced by ヌードルファクトリー」に行って来ました。 行こう行こうと思っている間にかなり経ってしまいました。 前回は20 […]
超純水彩麺 天国屋さんの「鶏醤油麺」淡口醤油・手揉み麺
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どうも、Mormorです！ 今日はFBさがみはらーめん部スタンプラリーで見事GetしたTシャツを取りに行きがてら、今年最後の天国屋さんに行って来ました。 「天国屋」さん自体は12月31日まで営業予定ですが、個人的には今日 […]
寒い冬に「背脂煮干」が旨い！：肉煮干し中華そば 鈴木ラーメン店
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どうも、Mormor（もるもる）です！ 今日は久しぶりに、「背脂煮干」を食べに、「肉煮干し中華そば 鈴木ラーメン店」に行って来ました。 限定麺も良いですが、やはりレギュラーメニューには人気が有る理由が有りま […]
上タン焼き定食とハーフラーメン：牛タン焼き 仙台辺見 相模大野店
どうも、Mormorです！ 今日は、FBの投稿で相模大野店でも牛テールスープラーメンが提供されているとの情報を入手したので、「牛たん焼き 仙台辺見 相模大野店 」に行って来ました。 以前、2020年8月16 […]
限定「塩とんこつ」は上質なマイルドスープ：家系ラーメン クックら
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どうも、Mormor（もるもる）です！ 今日は前々から食べたいと思っていた、限定の「塩とんこつ」を食べに「クックら」さんに行って来ました。 「塩とんこつ」は何度か提供されていますが、タイミングが合わなくて、 […]
限定の「会心の味噌」は作り方が本格派！：ラーメン食堂 がん家
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どうも、Mormor（もるもる）です！ 今日はさがみはらーめん部 スタンプラリー限定の「会心の味噌」が提供されるとの事で、「ラーメン食堂 がん家」さんに行って来ました。 スタンプラリー第4弾の「がん家」さん […]
懐かしの「どさん子ラーメン」を彷彿とさせる味：らーめん製作所
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どうも、Mormor（もるもる）です！ 今日はFBのグループで話題になっていて、未訪だった相武台の「らーめん製作所」さんに行って来ました。 ここは以前「ジャカルタラーメン」と言うお店が有った所で、2020年 […]
塩ラーメンは牛骨並みの牛の風味：鶴川 龍聖軒
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どうも、Mormorです！ 今日は鶴川に用事が有ったので、久しぶりに「龍聖軒」に行って来ました。 前回訪問は昨年の11月5日なので、11ヶ月ぶりの訪問です。 &nb […]