塩生姜スープが激ウマだった!:長岡食堂 Produced by ヌードルファクトリー公開日:2020年1月27日ラーメン どうも、Mormorです! 今日は昨年12月にオープンした、「長岡食堂」Produced by ヌードルファクトリーに行って来ました。 平日の13:00過ぎなので、外待ちは0でした。 &nbs […] 続きを読む
スープも麺も具材も、全ては塩を味わってもらう為に:シオソバ桑ばら公開日:2020年1月20日ラーメン どうも、Mormorです! 今日は池袋に所用が有ったので、前から気になっていた「シオソバ桑ばら」さんに行って来ました。 看板が既にシュールです。 ここは神田の「MANISH」や巣鴨の「生姜は文化」の姉妹店で […] 続きを読む
必食の新メニュー「海老鯛らーめん」が激ウマ!:えびくらぶ公開日:2020年1月13日ラーメン どうも、Mormorです! 今日はTwitter情報で提供が予告されていた「海老鯛らーめん」を食べに「えびくらぶ」さんに行って来ました。 昨年末に家族で伺ったばかりですが、今回の新メニューは外せない予感がし […] 続きを読む
香ばしい香味油が香る一杯:石山商店の特製塩らーめん更新日:2020年6月15日公開日:2020年1月7日ラーメン どうも、Mormorです! 今日は久しぶりにオダサガの「石山商店」さんに行って来ました。 先月初めに伺って以来、約1ヶ月ぶりの訪問です。 今日の限定は […] 続きを読む
感動的な旨さの魚100%出汁:麺屋海神公開日:2020年1月6日ラーメン どうも、Mormorです! 今日は久しぶりに麺屋海神に行って来ました。 調べてみたら、前回訪問が2015年7月だったので、丸4年ぶりの訪問です。 狭い […] 続きを読む
地球は旨かった!:南阿佐ヶ谷 RAMEN CiQUE公開日:2020年1月4日ラーメン どうも、Mormorです! 今日は南阿佐ヶ谷に有る、「RAMEN CiQUE」に行って来ました。 食べログのレビュアーさん達のレビューから、ラーメン店っぽくない外観だと分かってはいましたが、実際に来てみると […] 続きを読む
食事メニューは塩ラーメンといかめしのみ:函館塩ラーメン 五稜郭公開日:2020年1月2日ラーメン どうも、Mormorです! 今日は荻窪に有る「函館塩ラーメン 五稜郭」さんに行って来ました。 ここは以前は京王線の八幡山に有りましたが、2015年8月28日に荻窪に移転して来ました。 八幡山にあった頃、行こ […] 続きを読む
2019年最後の一杯はレギュラー化した「しおらぁ麺」:肉煮干中華そば鈴木ラーメン店公開日:2019年12月31日ラーメン どうも、Mormorです! 今日は今年最後のラーメンを食べに、「肉煮干中華そば鈴木ラーメン店」に行って来ました。 年内最後のラーメンを何処で食べるか迷いましたが、やはり此処はホームの「肉煮干中華そば鈴木ラー […] 続きを読む
独特の辛い系ラーメン「青唐辛痛麺」:十人十色公開日:2019年12月28日ラーメン どうも、Mormorです! 今日は前々から行きたいと思っていた、長津田の「十人十色」に行って来ました。 以前は「元祖一条流がんこ長津田分店」で、「元祖一条流がんこ総本家 相模原分店」の流れを汲むお店でしたが […] 続きを読む
唯一無二のフワモチ麺と激ウマ塩味スープ:純手打ち 麺と未来公開日:2019年12月27日ラーメン どうも、Mormorです! 今日はsusuru.tvで紹介されているのを見て、興味を惹かれたので、下北沢の「純手打ち 麺と未来」さんに行って来ました。 とんでもなく極太の麺が特徴です。 &nb […] 続きを読む