「雲呑生姜中華」は至高の雲呑麺！：町田 「一番いちばん」
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どうも、Mormor（もるもる）です！ 今日は久しぶりに「雲呑生姜中華」が食べたくなって、町田の「一番いちばん」さんに行って来ました。 前回が1月末だったので、4ヶ月ぶりの訪問です。 &nbs […]
「魚介出汁」の記事一覧
5月の限定「小エビの上品塩らーめん」：小田急相模原 石山商店
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どうも、Mormor（もるもる）です！ 今日は5月限定の「小エビの上品塩らーめん」を食べに、小田急相模原の「石山商店」さんに行って来ました。 ネーミングが秀逸で、「上品」な味なんだな、と想像出来ます。 &n […]
らーめん勇志郎製麺研究所の「頑固おやじ涙の塩 味玉らーめん」
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どうも、Mormor（もるもる）です！ 今日は先月オープンした、小田急相模原の「らーめん勇志郎製麺研究所」に行って来ました。 前回「頑固おやじ涙の醤油 味玉らーめん」を食べたので、今日は塩の方を食べてみたい […]
麺屋 銀星 海美風 海老名店の「煮干し中華そば」
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どうも、Mormor（もるもる）です！ 今日は前々から気になっていた、「麺屋 銀星 海美風 海老名店」に行って来ました。 海老名のビナウォークに有る「ラーメン処」に有ります。 新橋の「麺屋武一」と関連が有る […]
お取り寄せでお家ラーメン：東池袋大勝軒の「チャーシューメン」
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どうも、Mormor（もるもる）です！ 今日は先日通販で取り寄せた、「東池袋大勝軒」の「チャーシューメン」を作ってみました。 「東池袋大勝軒」と言えば元祖つけ麺の「もりそば」が有名ですが、個人的には大勝軒の […]
2021年初の「雲呑生姜中華」を味わう：町田 「一番いちばん」
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どうも、Mormor（もるもる）です！ 今日は久しぶりに「雲呑生姜中華」が食べたくなって、町田の「一番いちばん」さんに行って来ました。 前回は昨年の10月に限定の「ニーボ」（煮干）を食べに行って以来3ヶ月ぶ […]
綺麗な麺線とスッキリ煮干の美味しいスープ：猫トラ亭
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どうも。Mormorです！ 今日は久しぶりに煮干ラーメンが食べたくなったので、「猫トラ亭」さんに行って来ました。 前回は一昨年の9月だったので、1年3ヶ月ぶりの訪問です。 &nb […]
超純水彩麺 天国屋さんの「鶏醤油麺」淡口醤油・手揉み麺
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どうも、Mormorです！ 今日はFBさがみはらーめん部スタンプラリーで見事GetしたTシャツを取りに行きがてら、今年最後の天国屋さんに行って来ました。 「天国屋」さん自体は12月31日まで営業予定ですが、個人的には今日 […]
綺麗な麺線と王道のスープの中華そば：中華そば 麺や食堂 本店
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どうも、Mormor（もるもる）です！ 今日はFBのラーメングループで良く見掛けて、前々から行きたいと思っていた「中華そば 麺や食堂 本店」さんに行って来ました。 物凄い昔に厚木に住んでいましたが、最近はと […]
甘酸っぱ辛いスープがクセになる！：AFURIの柚子辛露つけ麺
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どうも、Mormor（もるもる）です！ 今日は南町田グランベリーパーク内に出来た、「AFURI」に行って来ました。 昨年11月に南町田グランベリーパークのリニューアルオープンと同時にオープンしていましたが、 […]