限定の「煮干し中華そば」はビターな煮干と醤油味が旨い!:81番公開日:2020年10月25日ラーメン どうも、Mormor(もるもる)です! 今日は限定の「煮干し中華そば」を食べに、町田の仲見世商店街に有る「81番」さんに行って来ました。 前回、10月6日に「背脂鮮魚ラーメン」を食べてから2週間空けずに再訪 […] 続きを読む
限定「海老と魚介の醤油ラーメン」は研ぎ澄まされた味:町田 40番公開日:2020年10月10日ラーメン どうも、Mormor(もるもる)です! 今日はTwitterで告知されていた、限定の「海老と魚介の醤油ラーメン」を食べに、町田の「40番」に行って来ました。 前回は9月に「油そば」を食べに行ったので、2週間 […] 続きを読む
限定の「背脂鮮魚ラーメン」はマイルド系の背脂スープ:町田 81番公開日:2020年10月9日ラーメン どうも、Mormor(もるもる)です! 今日はTwitterで予告されていた、限定の「背脂鮮魚ラーメン」を食べに、町田 仲見世通り内にある「81番」に行って来ました。 前回、限定の「濃厚豚骨魚介ラーメン」を […] 続きを読む
やっぱり塩生姜が一番旨い!:長岡食堂 Produced by ヌードルファクトリー公開日:2020年9月28日ラーメン どうも、Mormor(もるもる)です! 今日は久しぶりに町田の「長岡食堂 Produced by ヌードルファクトリー」に行って来ました。 前回訪問したのは緊急事態宣言前の3月22日でした。 半年ぶりの訪問 […] 続きを読む
独特の魚介豚骨スープと旨い自家製麺:炭火焼ホルモン 秀公開日:2020年9月15日ラーメン どうも、Mormorです! 今日はFBのラーメングループやTwitterで見掛けた「炭火焼ホルモン 秀」さんに行って来ました。 焼肉屋さんですが、ランチでラーメンを始めた様です。 […] 続きを読む
東京ラーメン国技館 舞の「せたが屋」で「辛味魚郎 夏の陣」公開日:2020年9月4日ラーメン どうも、Mormorです! 今日は奥様と次女のお供で、AQUA CITYお台場に行ったついでに、「東京ラーメン国技館 舞」の「せたが屋」に行って来ました。 「せたが屋」さんは、以前品川勤務だった頃に、202 […] 続きを読む
鮮魚系並みの魚介感:40番の限定「魚介(アラ)のあっさり醤油ラーメン」公開日:2020年7月18日ラーメン どうも、Mormorです! 今日は限定の「魚介(アラ)のあっさり醤油ラーメン」を食べに、町田の「40番」に行って来ました。 先日「特製つけ麺」を食べたばかりですが、今日は限定の「魚介(アラ)のあっさり醤油ラ […] 続きを読む
外出自粛でお家ラーメン:青竹手打ちラーメン 麺や 大山公開日:2020年6月1日ラーメン どうも、Mormorです! 今日は、先日宅麺.comで、「真ラーメン祭り 絆 in 宅麺.com」の「青竹手打ちラーメン 麺や 大山」を入手したので、作ってみました。 佐野ラーメンは随分前に食べに行って以来 […] 続きを読む
看板メニューは朴訥とした滋味深い味:町田 いぶし銀公開日:2020年4月1日ラーメン どうも、Mormorです! 今日は看板メニューの「ジャパン」を食べに、町田の「いぶし銀」に行って来ました。 一度食べたと思うのですが、味が思い出せない程昔に食べたので、再訪してみました。 &n […] 続きを読む
「BASSOドリルマン」の3号店は安定感の有る味:江戸川橋「BASSO」公開日:2020年3月30日ラーメン どうも、Mormorです! 今日は近くまで行ったので、江戸川橋の「BASSO」に行って来ました。 看板も無く、外観がラーメン店っぽくないので、一瞬通り過ぎそうになりました。 池袋にあった「BASSOドリルマ […] 続きを読む