お取り寄せグルメ:岐阜「らーめん あきん亭」の「あきんめん」 更新日:2021年5月29日 公開日:2021年5月25日 ラーメン どうも、Mormor(もるもる)です! 今日は先日通販で取り寄せた、岐阜県瑞浪市の「らーめん あきん亭」の「中華そば」を作ってみました。 岐阜県のラーメンは初めてですが、こちらの修行先の「大石家」さんはチャ […] 続きを読む
「ラーチャンは文化です」:ラーチャン専門 我武者羅 橋本店 公開日:2021年4月4日 ラーメン どうも、Mormor(もるもる)です! 今日は2021年3月19日に橋本にオープンした「ラーチャン専門 我武者羅 橋本店」に行って来ました。 代々木の「生姜醤油専門 我武者羅」の系列で、「ラーチャン専門」を […] 続きを読む
定番の「塩半チャーシューメン」は安定の旨さ:町田 長岡食堂 Produced by ヌードルファクトリー 公開日:2021年1月2日 ラーメン どうも、Mormor(もるもる)です! 今日は久しぶりに町田の「長岡食堂 Produced by ヌードルファクトリー」に行って来ました。 行こう行こうと思っている間にかなり経ってしまいました。 前回は20 […] 続きを読む
角煮丼をテイクアウトしてみた!:小田急相模原 ワンタン屋キョウ 公開日:2020年11月22日 グルメ中華料理 どうも、Mormor(もるもる)です! 今日は家で食べるために、小田急相模原の「ワンタン屋キョウ」さんで角煮丼を買って来ました。 いつもワンタンばかりだったので、今日は気分を変えて「角煮丼」にしてみました。 […] 続きを読む
お取り寄せグルメ:「らーめん恵本将裕」の「煮干らーめん」 公開日:2020年11月16日 ラーメン どうも、Mormor(もるもる)です! 今日は先日通販で取り寄せた、「らーめん恵本将裕」の「煮干らーめん」を作ってみました。 極太の麺はラーメン二郎の麺の様です。 チャーシュー、メンマ、ナルト、ほうれん草な […] 続きを読む
限定の「煮干し中華そば」はビターな煮干と醤油味が旨い!:81番 公開日:2020年10月25日 ラーメン どうも、Mormor(もるもる)です! 今日は限定の「煮干し中華そば」を食べに、町田の仲見世商店街に有る「81番」さんに行って来ました。 前回、10月6日に「背脂鮮魚ラーメン」を食べてから2週間空けずに再訪 […] 続きを読む
限定「海老と魚介の醤油ラーメン」は研ぎ澄まされた味:町田 40番 公開日:2020年10月10日 ラーメン どうも、Mormor(もるもる)です! 今日はTwitterで告知されていた、限定の「海老と魚介の醤油ラーメン」を食べに、町田の「40番」に行って来ました。 前回は9月に「油そば」を食べに行ったので、2週間 […] 続きを読む
限定の「背脂鮮魚ラーメン」はマイルド系の背脂スープ:町田 81番 公開日:2020年10月9日 ラーメン どうも、Mormor(もるもる)です! 今日はTwitterで予告されていた、限定の「背脂鮮魚ラーメン」を食べに、町田 仲見世通り内にある「81番」に行って来ました。 前回、限定の「濃厚豚骨魚介ラーメン」を […] 続きを読む
やっぱり塩生姜が一番旨い!:長岡食堂 Produced by ヌードルファクトリー 公開日:2020年9月28日 ラーメン どうも、Mormor(もるもる)です! 今日は久しぶりに町田の「長岡食堂 Produced by ヌードルファクトリー」に行って来ました。 前回訪問したのは緊急事態宣言前の3月22日でした。 半年ぶりの訪問 […] 続きを読む
独特の魚介豚骨スープと旨い自家製麺:炭火焼ホルモン 秀 公開日:2020年9月15日 ラーメン どうも、Mormorです! 今日はFBのラーメングループやTwitterで見掛けた「炭火焼ホルモン 秀」さんに行って来ました。 焼肉屋さんですが、ランチでラーメンを始めた様です。 […] 続きを読む